GASTRONOMÍA

Los esteros se cuelan en las mejores cocinas de España

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Lo más granado de la gastronomía española se ha dado cita este lunes en la Bahía de Cádiz. Los máximos exponentes de la alta cocina en España han acompañado a Ángel León en un despesque organizado por el chef del mar para reivindicar la defensa del medio ambiente y para impulsar este arte de pesca sostenible.

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