Cómo preparar tacos de quinoa rellenos de aguacate, queso feta y tomatitos

Chef Bosquet

Roberto Bosquet, Chef Bosquet, comparte el paso a paso de su receta de tacos elaborada a base de quinoa y propone un original y saludable relleno

Ferran Adrià : «No sé cómo es posible que en España siga habiendo restaurantes en los que se come mal»

Adrián Delgado

elBulli1846 inaugura este 15 de junio como museo el lugar donde el cocinero hizo su revolución. ABC conversa con él sobre el estado de la gastronomía