¿Qué tiene este vino blanco español para costar 60 euros?

El crítico de ABC prueba el Chivite Colección 125, de la D.O.Navarra

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De todos los vinos se examina su precio. Aunque no lo digan, aunque no lo hagan. Sí, es su precio hasta que el vino deja de tener precio y se convierte en bendición. Las bendiciones suelen no tener precio. Sea que aquí escribimos de un Chivite Colección 125, en su versión blanca, y no debería importar su precio. A algunos críticos no les importa, lo que supone que tampoco les importan sus lectores. Digo yo que habrá que valorar en función el coste del producto. Y el coste de este producto, que no es producto y sí vino, es adecuado. Escribimos de una uva chardonnay, que se entiende repleta de fruta de hueso y tropical, también creo que con hueso.

Escribimos de notas de albaricoque y mango y frutos secos y una leve sensación de barrica. Bueno, pongamos que escribimos de una uva de Navarra. Que es lo que toca. De una sensación de elegancia, de sabor, de cierta finura. También de la esencia de la uva chardonnay española. Y volvemos a aproximarnos al final, cuando todo es deseo y bondad, cuando recuperamos pulso y realidad. ¿Un vino es bueno porque cuesta mucho dinero? No. Este Chivite es bueno de verdad.

Puntos: 94+. Precio: 50-60 euros. Añada: 2014. Variedad: chardonnay. Origen: D.O: Navarra. Bodega: Chivite. Dirección: Cintruénigo (Navarra): Tel: 948 811 000. www.bodegaschivite.com

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