Una deliciosa previa al derbi

Un marco emblemático, un menú de calidad y una rica sobremesa maridada con la conversación y el debate previo al derbi que mañana disputan Real Madrid y Atlético de Madrid en el Estado Santiago Bernabéu. El contexto no puede ser mejor.

Inocencio Arias, conocido por «Chencho Arias», diplomático y ex director general del Real Madrid, e Iselín Santos Ovejero, uno de los más imponentes jugadores de los rojiblancos, presidían una mesa que reunió a nueve chefs de entre lo más granado de los fogones de nuestro país, que forman parte del exclusivo club Cicerone, con motivo de las jornadas #CiceroneExperience. La iniciativa pretende reunir en torno a una mesa de los mejores restaurantes de Madrid a «gente interesante que cuente cosas interesantes».

Y, en esta ocasión, lo cumplieron con creces. Las anécdotas y experiencias futbolísticas de los veteranos y los gustos de los chefs fueron acompañadas por un exquisito menú preparado para la ocasión por Pepe Morán, propietario del restaurante De la Riva (Cochabamba, 13. Tlf. 91 458 89 54), donde destacó un excelente plato de angulas con huevo (que vemos en la imagen junto a estas líneas).

Entre los datos curiosos que allí se desvelaron destacan el del chef Andrea Tumbarello, propierario del famoso italiano Don Gionvani: «Yo llevo al vestuario del Madrid las pizzas después de los partidos. cuatro margaritas y cuatro de jamón. Antes incluía una con trufa porque a ‘’Alvarito’’ Arbeloa le gustan mucho y a Ramos, también». Entre los himnos de los distintos equipos, risas y «fair play» y, sin querer mojarse mucho, Ovejero se decantó por un 1-1 en el encuentro. Además desveló el mayor temor del futbolista profesional: «el temor al fallo es nuestro mayor enemigo». Por su parte, el madridista «Chencho» Arias, quien reconoció «organizar su agenda en torno al calendario futbolero del club blanco para no perderse ningún partido», se decantó por un 2-1 a favor del Real.

«App» que premia al cliente fiel

Ciceroneclub es el primer plan de fidelización de los mejores restaurantes seleccionados por uno de los críticos más reputados de España, Carlos Maribona. El club es abierto y gratuito, para pertenecer a él sólo tienes que descargarte la «app». Además en su web, ciceroneclub.com, podrás ver todas las ventajas que se obtienen y el importante listado de restaurantes pertenecientes a Cicerone.