«Estados Unidos es un mercado que está llamado a ser el más importante para el vino y en el que nos jugamos el futuro», dijo ayer el director general del Consejo, César Saldaña. El número dos no quiso ocultar ayer la importancia que tiene la segunda fase de las negociaciones del Wine Accord, el acuerdo comercial entre la UE y EE UU, que tendrá una nueva cita los días 20 y 21 de junio, y en la que el objetivo es «lograr la exclusividad del uso del nombre sherry». La cuestión es vital en un país en el que se venden 12 millones de botellas que llevan este nombre en su etiqueta, pero de las que sólo tres millones se han producido en el Marco de Jerez, es decir, que una de cada cuatro botellas que se vende es falsa.
En esta segunda fase, Saldaña confió en que se haya aprendido de los errores y no se cierre sin concretar, como pasó con la primera. «Eso ha llevado a que EE UU haga una interpretación cicatera del acuerdo y sólo haya dado pasos mínimos para modificar el estatus jurídico de los semigenéricos, que es como consideran en ese país a menciones como jerez, málaga o champagne, sin darles categoría de indicaciones geográficas», explicó.
En la nueva etapa, pedirán que se encapsulen las etiquetas con la palabra sherry, para que no se puedan renovar, lo que supondrá que «con el tiempo tendrían que dejar de usar esta mención».
