Continúan los preparativos para el salón rural 'Saborea Cádiz'

El recinto ferial de Ifeca en Jerezacogerá los días 8, 9 y 10 del próximo mes de abril Saborea Cádiz, una iniciativa que surgió hace muy poco tiempo pero que ha tenido una magnífica acogida entre los Grupos de Desarrollo Rural de la Provincia de Cádiz y de la Junta de Andalucía a través de la Delegación de Agricultura y Pesca.

Para avanzar en los preparativos de esta feria que pondrá de relieve los recursos de la zona rural de la provincia, en la tarde de ayer martes, en las instalaciones de Ifeca, tuvo lugar una reunión en la que se contó con la presencia de los gerentes de los cinco Grupos de Desarrollo Rural de la provincia de Cádiz (Los Alcornocales, Campiña de Jerez, Costa Noroeste, Janda Litoral y Sierra de Cádiz) y técnicos de Ifeca.

El punto central de dicho encuentro era analizar el estado de los preparativos de la primera edición del Salón Rural de Saborea Cádiz, que será una feria para la promoción de los productos y servicios de los territorios rurales de la provincia de Cádiz. Se aprovechó también para ir perfilando los contenidos y las áreas definitivas de la muestra, la cual quedó inicialmente estructurada de la siguiente forma: zona expositiva –que acogerá, como su propio nombre indica, exposición y venta de productos y servicios de los territorios rurales de la Provincia de Cádiz; zona de restauración –una plaza común, que acogerá restaurantes de los mismos territorios rurales, en la que se ofrecerán platos elaborados exclusivamente con productos de la provincia de Cádiz- y una zona para las actividades complementarias –catas, maridajes, clases magistrales etc.

La reunión finalizó tras definirse de qué forma se llevaría a cabo la participación de empresas en Saborea Cádiz. En este punto, todos los gerentes de los Grupos de Desarrollo coincidieron en que serían los propios GDR quienes sufragarían los costes derivados de la participación en la feria de empresas radicadas en sus respectivos territorios. Para otras firmas –ubicadas fuera de esas áreas de influencia de los GDR– interesadas en estar presentes en Saborea Cádiz, la Institución Ferial de Cádiz ha fijado una tarifa de precios «muy competitiva».