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  • cadiz | España/Madrid/Estilos

    La Nochevieja del Palace sabe a Andalucía

    05-11-2015

    ...de tomate verde, manzana, aguacate y eneldo fresco. Riquísimo y con esencias atlánticas que llegan directas al olfato y al gusto. Aquí, el vino es un Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2015. Vamos con la tercera, como en las sevillanas. La sorpresa ... para el paladar es mayúsculo. Para bien, claro. Ese queso de cabra de Ronda en milojas de manzana verde caramelizadas, foie gras y trampantojo de ciruelas de Pedro Ximenez pasa por todos los sentidos y toca el corazón. Un bocado espectacular que se [+]

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