BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Cómo saber si un alimento es integral de verdad
26-04-2023Aunque no lo creas, identificar los productos integrales en el mercado muchas veces no es tarea fácil. Si únicamente tenemos en cuenta la parte delantera del envase o su aspecto superficial como el color, podemos caer en el error de pensar que estamo [+]
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Guía para elegir bien los alimentos integrales: pan, pasta, arroz y cereales
25-05-2022Comprender los etiquetados de los alimentos integrales de forma sencilla es fundamental para elegir los más adecuados de forma consciente. No olvidemos que este tipo de alimentos enriquece nuestra alimentación por su aporte extra de fibra y vitaminas [+]
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Los errores que puedes pillar si lees bien las etiquetas de los alimentos
25-09-2020...un código de colores (asociados a letras) que van del rojo al verde según la valoración de su contenido en azúcares, grasas, sal, calorías, fibra y proteínas por cada 100 gramos de producto. Fue creado por la agencia de Salud Pública Francesa en marzo ... de 2017. Con cinco niveles de la «A» verde a la «E» roja, se categoriza a todos los productos de forma muy simple y muy visual. Esta es su principal virtud y es también su principal defecto: si lo único que hacemos es una operación matemática en la que ... Nutrición asegura que ya está trabajando con las autoridades de otros países miembros para adecuar la norma a los beneficios del aceite de oliva, pero la verdad es que este es solo uno de los defectos más llamativos de este sistema. Nutriscore ha sido [+]
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Los beneficios de las aceitunas y cómo elegir las más saludables en el súper
02-03-2021Verdes, negras, con hueso, sin él, rellenas, sin relleno, aliñadas, sin aliñar, grandes, pequeñas... las aceitunas son uno de los tesoros de la dieta mediterránea, siendo muy apreciadas por el zumo que se extrae de ellas (el aceite aceite de olivade ... cultivan diferentes variedades de aceitunas, tal como cuenta la nutricionista Ana Colomer: - Gordal: son las más gruesas y de sabor intenso. - Hojiblanca: son más duras que las Gordal y su color puede ser de tonalidades verdes y negras. - Manzanillas ... aceitunas son un alimento de gran valor nutricional, siendo mayor el de las negras que el de las verdes por su mayor permanencia en el árbol. Las verdes se recogen cuando aún están inmaduras y las negras se recogen cuando la maduración ha llegado a su fin [+]
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Nutriscore: luces y sombras sobre el etiquetado de los alimentos
17-09-2020...letra A y en color verde oscuro, y la peor con la letra E y en rojo. El resto de las letras, B, C y D, representan puntos medios, los cuales van acompañados con una profesión de los colores: verde oscuro, verde claro, amarillo, naranja y rojo. Lo que [+]
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¿Refresco Zero o light? ¿Mantequilla o margarina? Tres nutricionistas resuelven nuestros dilemas diarios
18-07-2021...de esteviol». 3. ¿Y si cambio mi leche desnatada por una de tipo vegetal? Cada vez hay más personas sin intolerancias diagnosticadas que, buscando una mejor forma física, deciden cambiar su leche de origen animal por una de tipo vegetal. ¿Pero de verdad ... que en exceso causan descalcificación en los huesos, daño a los dientes, etc. Para consumo diario recomiendo infusiones naturales, como por ejemplo el té verde, el té negro o el té de frutos del bosque, que son naturales y nos ayudan a variarle el [+]
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¿Qué valoran las apps que califican las etiquetas de los alimentos?
25-01-2020, con una puntuación de cero a 100, pueden ser clasificados como buenos (verde), mediocres (naranja) y malos (rojo). Explican los responsables de la aplicación los criterios que siguen para otorgar las puntuaciones: «La calidad nutricional representa ... categorías de riesgo: sin riesgos (punto verde), bajo riesgo (punto amarillo), riesgo moderado (punto naranja) y alto riesgo (punto rojo). Los más críticos con esta aplicación argumentan que, porque un alimento lleve aditivos, no quiere decir [+]
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Lo que los nutricionistas miran en la etiqueta para elegir el mejor café
11-09-2020Eugenia Fernández (@meugenia84) explica que, a la hora de determinar si un café tiene mayor calidad que otro debemos fijarnos en el tueste que tiene. «El grano de café, al ser recogido de su planta, tiene un color verde y casi ningún aroma. Cuando se [+]
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Por qué desconfiar si un alimento es «casero», «mediterráneo» o «tradicional»
21-10-2019, nata, azúcares, proteínas, suero, etcétera)», aclara. Cómo sé cuál es el mejor tomate frito «Cuanto más se acerque la lista de ingredientes a lo que en realidad llevaría un tomate casero, mejor», aclara. Así, tomate, cebolla, aceite, pimiento verde [+]
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Cómo elegir el yogur más sano y cuántos puedo comer al día
11-02-2020...producto estará repleta de reclamos publicitarios que intentan que compremos el producto, pero la lista de ingredientes es donde realmente vemos la verdad. Un yogur de calidad sólo debe llevar en la lista de ingredientes leche (del mamífero que sea) y [+]
