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  • cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo

    He vuelto a Coure

    17-01-2019

    ...concentrada en la mínima invasión, en el único trazo. Me quedó por probar la pilota también con trufa negra, y un huevo con consomé de ave que muy coquetín lucía en la carta pero no quedaba. El servicio, que ha tenido sus altibajos desde que Janina se [+]

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    Como una redención

    28-12-2018

    ...guiño irónico que remite a lo que entonces nos dolió pero de lo que tanto hemos aprendido. Querría escribir siempre así, de un solo trazo como Dios hace a algunas chicas porque Él no necesita borradores. Todo más sutil, menos invasivo, más libre, más [+]

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    La Carretera del Vi, un viaje entre viñas y rosas

    11-05-2018

    ...tiempo comienza a hacerse norma, es el momento perfecto para pasearse a lo largo de La Carretera del Vi. A finales del 2016, inspirados en las «wine roads» de otros países, 13 bodegas ubicadas en la trayectoria de un antiguo trazado comercial de 40 [+]

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