BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Alubias blancas con tomate natural, una receta rica en fibra y proteínas
27-04-2023Calorías Gramos de grasa Gramos de proteina Gramos de azúcar Tipo de microformato (Simple/Amplio) 10' 4 Sí Hoy os traigo una de estas recetas que os animo a probar porque os sorprenderá. Ingredientes Alubia blanca larga cocida 600 g Tomates azules de buen ... vitaminas. Tienen calcio, selenio y poseen alto contenido de hierro, fósforo, magnesio, zinc, potasio, tiamina, niacina y vitamina B6. Preparación Paso 1 Lava bien y escurre la legumbre ya cocida. Entonces reserva. Paso 2 Lava los tomates, seca, corta a la ... mitad y ralla con un rallador no muy fino. Para esta receta no vamos a descartar el agua que naturalmente se separa de la pulpa cuando rallamos el tomate. Pondremos toda la pulpa con su jugo en un bol o plato hondo. Paso 3 Incorporamos a la pulpa del [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Tomate
12-02-2020El tomate parece ser el rey de la controversia en el mundo vegetal. Si hoy la pregunta es si se trata de una fruta, de una verdura o de una hortaliza, hubo un tiempo en el que se consideraba venenoso, afrodisíaco, incluso se utilizaba en rituales ... mágicos. La cuestión es que el tomate está ligado al hombre desde hace siglos, cuando se cultivaba en los Andes y en México. De los Aztecas procede precisamente la palabra: el «xiomat»? azteca (fruta hinchada) pasó a denominarse tomate por ... los conquistadores españoles, responsables de su llegada a Europa. Conocida comúnmente como tomatera, la Solanum lycopersicum, es una especie de plata herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae, perenne. Aunque cuando pensamos en los tomates [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El actor Eduardo Noriega disfruta de la cocina del restaurante Casa Antonio en Córdoba
17-07-2023El restaurante Casa Antonio , uno de los más concurridos y admirados de los últimos años en Córdoba, acaba de recibir una visita ilustre: la del conocido actor Eduardo Noriega , que lo ha elegido para un encuentro. El establecimiento lo ha comunicado [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de Semana Santa: mona de Pascua, bacalao con tomate y crema de puerro
07-04-2023...especiada son las protagonistas. Y además... Diez recetas que puedes preparar con bacalao Bacalao con tomate y piquillos Esta receta de bacalao con salsa de tomate y pimientos del piquillo versionada por el Chef Bosquet puede ser una buena opción ... tanto para la cena como para la comida, dependiendo de los acompañamientos que se añadan al plato. Para prepararla necesitarás: 2 lomos de bacalao (100 g. cada uno), 400 gramos de tomates, 50 gramos de pimientos del piquillo, sal, 200 gramos ... de guisantes y AOVE. Vídeo-receta del bacalao con tomate y pimientos del piquillo.Este plato sencillo, sabroso y ligero incluye un ingrediente principal que ya es un clásico de Semana Santa, el bacalao. En cuanto al tomate, recuerda que puedes usar [+]
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cadiz | Sociedad
Los supermercados en Inglaterra se vacían: sin huevos ni ensaladas, pero con nabos
28-02-2023Desde hace meses, en Reino Unido no hay huevos . Y ahora, tampoco hay tomates. O hay, pero al parecer pocos, por lo que los supermercados han empezado a limitar la cantidad que cada cliente puede comprar y la semana pasada, Therese Coffey, ministra ... pepinos y pimientos , pero las autoridades aseguran que el problema es el mal tiempo que ha afectado a las cosechas en el sur de Europa y el norte de África. Durante el invierno, el Reino Unido importa alrededor del 95% de sus tomates y el 90% de sus ... , los tomates y similares» pero manifestó que es «consciente de que los consumidores quieren« tener los productos disponibles «todo el año» y «eso es lo que los supermercados y productores «intentan satisfacer«. Productos locales Según reportó la BBC [+]
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cadiz | Opinión
Dilo, reina
04-07-2023Esta es la semana fantástica de Ana Rosa. El lunes, Feijóo; ayer, Sánchez; el jueves, Yolanda Díaz . Y ella de blanco como Audrey Hepburn en 'Always' recibiendo en su saloncito. O como Carmen Balcells con menos kilos. Los políticos mienten y no nos v [+]
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cadiz | Gastronomia
El tomate, la fruta del verano
04-09-2022El tomate es uno de los alimentos más consumidos en España, solo por detrás de básicos como el aceite de oliva o las patatas. Su origen tiene lugar entre el norte de Chile , Perú y Ecuador. Aunque no hay evidencias ni nada que lo demuestre, se cree ... que el primero en cultivarlo fue México , poco antes de la conquista de América. De esta manera, los españoles descubrieron alimentos como el maíz , la patata , el chile, la batata, y claro está, el tomate. El gran abanico de variedades de tomate ... fruta continúa siendo muy grande: hay centenares . Las variedades más consumidas A pesar de ser consumidos durante todo el año, el mejor momento para comer tomate es el verano . El protagonista de platos tan reconocidos como el salmorejo o el gazpacho [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los guisos tradicionales se adueñan de El Puerto de Santa María
10-04-2024...de almadraba en tomate hasta carrillada al Pedro Ximénez, pasando por garbanzos con bacalao, papas con chocos o menudo, la ruta ofrece una amplia variedad de guisos tradicionales para deleitar a todos los paladares. Tanto los restaurantes participantes como [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Con este calor
01-07-2023...comer y para admirar. Con veranos quizá menos inclementes nacían los tomates de Alcolea que luego alimentan el salmorejo y el picadillo, los ajos de Montalbán que multiplican de sabor el plato y las berenjenas que son como caprichos de la huerta. Con [+]
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cadiz | Cultura
Aparece un antepasado de la pizza en una pintura de Pompeya
27-06-2023...una bandeja circular de plata sobre una mesita parece que se ve una pizza. Pero obviamente, siendo rigurosos, no puede serlo, porque faltan algunos de los ingredientes más característicos, como son el tomate y la mozzarella, seguramente uno [+]
