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  • cadiz | Viajar/Destinos/España

    Las enormes canteras que sirvieron para construir Menorca durante dos siglos

    16-07-2023

    ...quedó abandonado, lo que posibilitó la aparición de vegetación silvestre y la piedra, expuesta a la intemperie, se fue erosionando y coloreando de múltiples tonalidades ofreciendo todo un espectáculo de texturas y cromatismo. Fue entonces cuando, para [+]

  • cadiz | Viajar/Destinos/España

    El bellísimo valle navarro rico en queserías y puentes románicos

    30-01-2022

    ; y si decimos Roncal, en queso. Sus características son un formato cilíndrico y una corteza sólida. Cortado presenta un color blanco marfil amarillento con orificios pequeños, textura consistente, sabor recio y mantecoso. En 1981 fue el primer queso [+]

  • cadiz | Viajar/Destinos/España

    Diez bocados en la Capital Española de la Gastronomía

    21-09-2021

    ...secreto: que esté horneado con cerveza, vino o coñac. De esa forma se logra un sabor y una textura inigualables. 4. Un clásico que nunca pasa de moda: la ensalada murciana. Hay tradiciones que no deben perderse nunca. Lo mismo sucede con la ensalada [+]

  • cadiz | Viajar/Destinos/España

    Los paisajes de lava más espectaculares de las islas Canarias

    21-01-2022

    , la piedra pómez -huella de erupciones violentas y explosivas- que junto a cenizas volcánicas dispuestas en capas, a modo de tarta, poseen un arcoíris de tonalidades que cambian con la incidencia solar. La erosión sobre su delicada textura ha originado [+]

  • cadiz | Viajar/Destinos/España

    Una escapada otoñal de vinos y setas junto al Duero (en cuanto sea posible)

    03-11-2020

    ...de setas en diversas preparaciones que imitan el aspecto y las texturas del plato original, o un perfecto rabito de cerdo con huevo y setas de cardo. En Los Villares, Melania Cascante logra combinar los productos de primera calidad que uno esperaría [+]

  • cadiz | Viajar/Destinos/España

    Uno de los mejores cielos del mundo para ver las estrellas está en España

    15-07-2019

    , joyerías, casas rurales, restaurantes, etc. Verbigracia, la oferta gastronómica de la Isla Bonita se diversifica en platos de sugerentes sabores, texturas, imágenes y nombres que nos recuerdan planetas, constelaciones o galaxias. Como prototipo no hay que [+]

  • cadiz | Viajar/Destinos/España

    Cuándo ver este año los cerezos en flor en el Valle del Jerte

    06-04-2018

    Jerte Las Picotas del Jerte son un producto exclusivo que se distingue por su sabor y dulzura. Son las únicas que se desprenden del árbol sin rabito, pero hay más características que las diferencian del resto: su textura carnosa y más crujiente, su [+]

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