BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Las salinas milenarias de Cádiz buscan recuperar su esplendor
22-09-2023...tenemos a diario, pero no le damos suficiente importancia «, lamenta este defensor de la sal artesanal, cuya »textura« y gusto »en la boca« no tienen »nada que ver« con la sal industrial, obtenida mediante el refinado. «Lo que pasa es que no estamos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las mejores latas de atún claro en aceite de oliva por menos de 15 euros el kilo
05-06-2023...concreto, entre las latas de aceite de oliva seleccionadas, serían: Sal de plata (Aldi) . Precio: 2,69 euros el pack de 3 latas x 60 gramos escurridos (14,94 ?/kg). Calificación: 86 puntos. Degustación: muy buen sabor, textura suave, punto de sal correcto ... . Hacendado (Mercadona) . Precio: 5,02 euros el pack de 6 latas x 60 gramos escurridos (13,94 ?/kg). Calificación: 85 puntos. Degustación: aroma y sabor intensos a atún, textura agradable. El análisis no detecta niveles preocupantes de mercurio en el atún [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El Centro Fundación Unicaja de Cádiz acoge un recital de música de cámara de Karelia Trío
07-06-2023...repertorio, que será interpretado por Patricia Trabalón al piano, María del Campo al violonchelo, y Javier Gregori al violín, destaca por una paleta de múltiples sonoridades, texturas y armonías que caracterizan a cada una de las piezas. En el caso [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El atún de la modernidad se pesca en Cádiz como hace 3.000 años
14-06-202325 texturas. Uno de cada tres ejemplares tienen destino: Japón , un mercado sin el cual la almadraba habría desaparecido por falta de rentabilidad. La almadraba consiste en calar un laberinto de redes en el mar , en el que se adentran suavemente ... 51. «El atún tiene 25 partes, 25 texturas, 25 sabores . Antes no se conocían«, narra Julio Vázquez, cocinero de 43 años, que dirige la cocina del restaurante El Campero, en Barbate, su pueblo, cuya carta incluye hasta 32 platos diferentes de atún rojo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Originales bombones con sabor a mar de Tres Martínez de Barbate y Felisa Gourmet
31-12-2021...contrapunto de sabores y texturas de lo más original. Un regalo ideal para los aficionados 'gourmets' más golosos de la casa. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Así será la futura sede de la Subdelegación del Gobierno
27-02-2023...reconocerlas desde el espacio público». Así mismo, «también se realizará un cambio en la textura y acabado en el solado del espacio público a manera de impronta arqueológica que el ciudadano percibirá como dibujos en el pavimento». Y es que una de las claves [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un retrato de la esencia de Cádiz
21-05-2011La esencia natural de Cádiz se concentra desde ayer en una de las salas del castillo de Santa Catalina. Las agradables pinceladas del artista gaditano José Luis López Cabanilla permitieron ayer abrir al público la exposición 'Texturas de Cádiz ... , tintas y óleos sobre tabla y todas son 100 por cien originales: desde el lienzo al propio marco. Estas texturas se funden con los lugares y monumentos emblemáticos relacionados con el gran evento que vivirá la ciudad el próximo año: la celebración del [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La holoturia o pepino de mar, una fuente de calcio con alto potencial gastronómico
26-06-2023...decir, una importante fuente de calcio». El pasado mes de mayo , en una cata celebrada en CTAQUA, presentamos este guiso de estero ante un público diverso para que evaluasen su apariencia, textura, aroma, sabor y aceptabilidad general. Los resultados [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La bailaora Sara Baras lleva a Tío Pepe Festival su espectáculo 'Alma'
01-08-2022...sonidos de siempre adaptados a los palos más tradicionales del flamenco. Baile, música, vestuario, luces, texturas? el sabor de lo auténtico en el tiempo actual. ¡Flamencos con alma de bolero! [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Iván Ortiz: «Lo más bonito de este trabajo es tratar con mis clientes»
03-12-2023...langostino? -De langostinos hay muchos tipos, aunque los buenos son los de Mauritania. Hay que saber cuál es el bueno; comprobar la textura, el sabor. -¿Nota mucho el sector cuando hay algún tipo de crisis política con Marruecos o un acuerdo malo de la pesca [+]
