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  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Ocho formas de cocinar solomillo

    12-07-2018

    Wellington, frito, relleno, a la barbacoa, a la sal, en un bocadillo... ¿Cuál es tu receta preferida de solomillo o la que aún no has probado? Conoce estas recetas en Bulevar Sur [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Diez formas de cocinar (y comer) solomillo

    28-10-2019

    El solomillo es una de las piezas más deseadas de la carne. Sabrosa y jugosa, cocinarla tiene su técnica y estas son algunas recetas con las que podrás triunfar. Descubre las recetas en Bulevar Sur [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Receta de solomillo en salsa de Fran Rodríguez (Velouté y Fluvial)

    20-03-2020

    GURMÉ inicia una nueva serie de publicaciones en la que reconocidos chefs de bares y restaurantes sevillanos muestran recetas elaboradas en casa con el fin de aportar ideas a los lectores durante estos días. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    ¿Quieres cocinar solomillo?

    10-10-2016

    Prueba estas diez recetas con las que sorprender a tus invitados. Sigue leyendo sobre cocinar solomillos. [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Solomillos al whisky sevillanos para quitarse el sombrero

    27-09-2018

    Hoy en GURMÉ traemos una tapa originaria de Sevilla, presente en prácticamente las cartas de todos los bares de la ciudad. El solomillo al whisky. Se suele decir que un mago nunca revela sus trucos, tal vez por eso a veces este plato sea uno [+]

  • cadiz | Estilo/Gente

    Solomillo con salsa de naranja

    04-05-2015

    ...amargos es ideal para tomarlo como postre o para dar un toque especial a la hora de cocinar. Con este vino hoy hemos preparado esta sencilla receta. Ingredientes Dos solomillos de cerdo 1 cebolla grande 1 zanahoria 2 dientes de ajo Pimienta ... negra 1 hoja de laurel Sal Aceite de oliva virgen Agua 1 vaso de vino de naranja 2 patatas para la guarnición Preparación Salpimentamos los solomillos. Troceamos la cebolla, el ajo y la zanahoria. Calentamos aceite en la olla exprés y ... refreímos toda la verdura junto con la hoja de laurel hasta que empiece a dorarse. Incorporamos los solomillos y rehogamos hasta que tomen color. Añadimos el vino, dejamos consumir unos minutos y, por último, el agua sin llegar a cubrir la carne. Cerramos [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Diez recetas para cocinar solomillo de forma diferente

    22-05-2017

    [+]

  • cadiz | Estilo/Gente

    Royalty: más que uno de los cafés más hermosos de España

    19-04-2015

    ...exquisita oferta de pastelería para la merienda. Memorable tarta Sacher y singulares torrijas. Variada carta de vinos por tipología y procedencia. Posiblemente, el mejor tratar de atún rojo que he probado. Altamente recomendable el solomillo de retinto a la [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Apertura: Casa Eme, nuevo capítulo de un clásico en Puerta Osario

    17-09-2021

    ...opciones calientes como el solomillo al mojo picón o gambas al ajillo. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]

  • cadiz | Estilo/Gastronomía

    Apertura: Hummo lleva su universo carnívoro a Castilleja

    29-06-2021

    ...de solomillo de black angus con hummo de brasas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]

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