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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los mejores restaurantes de Cáceres
08-09-2015. Para comer más en serio, el gran restaurante de Cáceres, y uno de los mejores de España, es Atrio. Un establecimiento con dos estrellas Michelin que se sale de la sencillez general de la oferta gastronómica cacereña. Espacio sofisticado y elegante [+]
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Vuelve la casquería: los mejores restaurantes donde probarla
13-02-2015Callos, morros, sesos, carrilleras, lenguas, orejas, mollejas, hígados, riñones, criadillas, castañuelas, manitas? Una serie de productos que levantan tantas pasiones como rechazo. Nunca se fueron del todo, pero ahora vuelven con fuerza. Según un [+]
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Los grandes libros gastronómicos del año
17-10-2015...de elaborar, incluso en la oficina. Son en total 260 recetas para las cuatro estaciones del año precedidas de una serie de aderezos de todo tipo que contribuirán a dar más sabor a los ingredientes. Las hay también especialmente pensadas para vegetarianos y [+]
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Un restaurante español, entre los más bonitos del mundo
04-10-2015. Los tres reyes magos han propuesto algo más: una barra larga de entrada donde uno pueda probar cualquiera de los platos de los menús degustación y a precios bastante razonables. El puyazo, por demás, no es excesivo. Comer una larga serie de pequeños platos [+]
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Una comida en el Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo
02-06-2015...una maqueta del bar familiar de los Roca. Con las fotos de dos jovencísimos Joan y Josep, más conocido como Pitu, tras la barra, y la de Jordi entre las nubes. Escenario para otra serie de bocaditos mínimos que reflejan la memoria de una época [+]
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Joan Roca: «Con el número 1 no gana tanto El Celler como España»
03-06-2015...de disfrutar. También es cuestión de mantener el equilibrio. Nos hemos tomado muy en serio lo que hacemos cada uno, y tenemos la suerte de tener mucho reconocimiento en nuestras áreas y eso equilibra muchísimo, hace que todo encaje, que no haya problemas [+]
