BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Cinco lugares de España donde recoger setas
19-10-2015 -
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Los mejores restaurantes para tomar un «brunch»
30-03-2015Cada vez más establecimientos cuentan con una oferta de desayuno con primero, segundo y postre [+]
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Feria de abril: lo que debes saber antes de hacer la maleta
16-04-2016 -
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Descubriendo secretos en la ruta del cava
20-01-2015En 1872 se descorchó la primera botella de cava catalán. El sitio fue San Sadurní d?Anoia y la persona Josep Raventós, heredero de la masía Codorniú e impulsor de un giro en el negocio familiar introduciendo el cava en su bodega. Todo esto ocurre en [+]
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Supermercados sin envases, una nueva forma de comprar
14-12-2015...domésticos. Una realidad que podría tener los días contados si la iniciativa de varios supermercados europeos se convierte en tendencia: ofrecer productos sin envase. Empaquetado cero, ¿sería posible en España? Berlín fue la primera ciudad en inaugurar un ... establecimiento «libre de envases» y ahora París le sigue con una propuesta similar. Los beneficios de esta tendencia son muchos, el primero y más evidente es la reducción de residuos. Hay otros aspectos positivos, sin embargo, que quizás no sean tan evidentes a ... primera vista pero están implícitos en esta práctica. Si los productos no llevan envase, deben venderse a granel, lo que nos permite comprar exactamente lo que necesitamos. ¿Por qué comprar cuatro yogures si solo necesitamos dos? ¿Por qué comprar un litro [+]
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Tesoros que nos hacen amar Covadonga
01-08-2015Asturias siempre es una buena idea. Y volver (o ir por primera vez) a Covadonga, más. Tres argumentos imprescindibles [+]
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Así luce el valle del Jerte en plena floración de los cerezos
30-03-2015El Valle del Jerte es cada año escenario de dos peregrinaciones bien distintas, que nada tienen que ver con la religión aunque sí con el culto a la naturaleza y la forma de vida en la región. La primera de ellas se produce entre finales de marzo y ... saludables.La floración de los cerezos no se produce todos los años en las mismas fechas, depende de las condiciones meteorológicas que haya durante el invierno. Lo normal es que se produzca durante los últimos 10 días de marzo y los primeros 10 días de abril [+]
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Vinos de Jerez para principiantes: todo lo que tienes que saber
27-02-2016...llama así porque está en el suelo) y de ella se toma el vino que se embotella. El faltante se rellena con vino de la primera criadera, el espacio de la primera se completa con el vino de la segunda y así, sucesivamente. Entonces, ¿cuál es la edad ... a manzanillas y finos: a las primeras les da esas características notas yodadas y salinas, a los segundos las de frutos secos. Otro elemento a tener en cuenta en los vinos es la oxidación, ¿cómo afecta al Jerez? El oxígeno es enemigo ... de los vinos y en Jerez se busca ponerlos en contacto con él. Los olorosos, por ejemplo, tienen una primera fase inicial bajo velo de flor y siguen con crianza oxidativa (aquí se busca la oxidación); y los amontillados son finos que tienen crianza oxidativa [+]
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Nueve alimentos para combatir la astenia primaveral
22-03-2016Sí, se acerca. La primavera empieza a despuntar y se nota en días más largos, en la tibieza del sol y? también en la fatiga que sentimos algunos de nosotros en estos primeros días del cambio de estación. Suele darnos somnolencia, cansancio y algo ... . Las primeras, las de verdad, son pequeñitas, tienen la superficie rugosa y son muy aromáticas. Los segundos, los que hoy nos venden como fresas, son más grandes, más resistentes y baratos. Ambos contienen vitamina C y, sobre todo las fresas, tienen propiedades ... ahora están fresquísimos, en su punto justo de amargor y firmeza. Por cierto, la diferencia entre los verdes y los blancos es que los primeros tienen clorofila y los segundos no, porque crecen bajo tierra, escondidos y resguardados de la luz del sol [+]
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Tres nuevos restaurantes obtienen tres Soles en la Guía Repsol 2016
02-12-2015...nuevos restaurantes han conseguido los dos Soles y 39 estrenan su primer Sol. La primera edición de la Guía Repsol se remonta a 1979. En 2015 nació la primera Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas, convirtiendo a Guía Repsol en la única publicación en [+]
