BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Potaje de Semana Santa
27-03-2021Si prefieres comer pescado antes que carne, no te prives de un buen guiso. Con este potaje de Cuaresma disfrutarás del mejor sabor del bacalao con garbanzos y espinacas, un plato muy tradicional. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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Pepe Rodríguez: «La olla a presión es imprescindible en las casas»
04-09-2015...castellanos de su bastión en Illescas (Toledo) llamado El Bohío son insuperables. Y he aquí que el maestro, a quien de pequeño echaban de la cocina para que no hiciera trastadas, recomienda la olla a presión, ese artilugio creado en 1679 por el físico francés ... Denis Papin y que es imprescindible en las casas. «Reconozco que la olla a presión es mucho más importante para un ama de casa que para un profesional, pero a mí me resulta muy útil: con ella adelanto las cocciones y ahorro mucho tiempo cuando voy [+]
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Cocinas non stop: dónde tapear a deshoras esta Navidad
12-12-2019...dios manda, a la hora que quieras, con una selección de establecimientos que ofrecen cocina ininterrumpida para facilitar que tengas unas muy felices fiestas sin la presión de tener que guiarte por el reloj para sentarte a tapear. Toca relajarse y, a [+]
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El alimento indispensable en la dieta de las modelos de Victoria Secret
29-11-2016...de mañana, uno de los alimentos básicos es el yogurt griego desnatado, cuenta la revista Vogue. Numerosos estudios han demostrado que el consumo regular de este yogur ayuda a la salud disminuyendo la presión arterial, reforzando el sistema inmunológico y el [+]
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Esto no es ?MasterChef?
06-12-2015...hostelero, con clientes a los que contentar incluidos, pero también con profesores que evalúan su forma de proceder ante la presión de un escenario real. David González Busto es el jefe de departamento de Hostelería del centro, encargado de supervisar todo ... de la presión que sienten en cada servicio, Alejandro quiere aprender todo lo posible y montar su propio negocio en el futuro. Por lo pronto, controla a la perfección el trato con el público y disfruta del ambiente familiar de las sesiones de los jueves [+]
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El cochinillo de mar, la última genialidad de Ángel León
25-01-2018...tienen entre los ojos) y que esta se produce por tres motivos: una ruptura de la cáscara, el crecimiento del propio crustáceo y la presión interna. «Activan la muda para descalcificarse a sí mismos y se quedan blandos. Lo que hace el bicho es beber agua [+]
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La ensaladilla rusa, un manjar viral
12-06-2016...dosificador. Hay que destacar lo ocurrido con la ensaladilla de la Cafetería Donald, una de las mejores de la ciudad, durante unos meses estuvo fuera de nuestra GuíaODER por la utilización de estas dichosas bolas pero debido a la presión del ODER tuvieron que [+]
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Ferrán Adriá: «Se pagan 400 euros por la final de la Champions pero 300 por Can Roca es un escándalo»
07-07-2015...había momentos en que yo estaba con una tensión brutal, de presión. Hacemos un equipo donde al final hacemos todo, porque la gente pensaba que él era más gestor. No, hacemos todo. Era «el Lobo». Se llamaba Juli Soler Lobo. Pero además «lobo» por la [+]
