BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Vinos
Doce verdejos de Rueda entre los que podrás elegir un buen vino blanco
17-12-2019Estos doce vinos D.O. Rueda forman parte de la Guía de Vinos de ABC 2020, distribuida por nuestro periódico el viernes 29 de noviembre. Son vinos catados y valorados por nuestro crítico, Juan Fernández-Cuesta. Esta es su opinión. Blume Verdejo Ha [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Cómo identificar defectos en un vino para convertirte en un experto
05-11-2020...botella nos permitirá detectar estos aromas con intensidad y nos adelantaremos a predecir el estado del vino. Por suerte, este defecto afecta únicamente a esa botella, así que siempre podrás descorchar una nueva de la misma referencia y comprobar que el ... pasarán a tener tonalidades anaranjadas y marrones y desaparecerán los violetas; y los vinos blancos se oscurecerán o pardearán. Es posible que aparezcan aromas a avellanas, nueces, miel, pera oxidada o manzana, y en boca podrán desarrollarse notas ... no dejes para mañana lo que puedas disfrutar hoy? Crecimientos microbianos Gracias al buen trabajo de numerosos microorganismos podemos disfrutar del placer de tomar vino. Ellos transforman el mosto en vino. Y esto es algo que nunca podremos [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Algunas bodegas que ya han abierto a los turistas: viñedos y catas para este verano
26-06-2020, se podrán apreciar variedades utilizadas en toda la geografía vinícola de las denominaciones de origen de Castilla y león, como Chardonnay, Viura, Macabeo, Verdejo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Garnacha, Sauvignon Blanc? A ... continuación, el visitante dará un paseo por su viñedo y conocerá la arquitectura de vanguardia de la bodega diseñada por el prestigioso arquitecto británico Sir Richard Rogers y Alonso Balaguer Arquitectos Asociados, donde podrá conocer todas las etapas del ... una bodega de estilo château situada a las afueras de la villa medieval de Olite, en Navarra. Con su reapertura, el viajero podrá realizar a partir del próximo mes, una visita exclusiva en pareja dirigida por la empresa Guiarte, que incluye un [+]
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Un vino de Ribeiro para brindar por el verano
24-06-2016...fue un sueño envuelto por los orígenes del vino de Ribeiro, allá por los siglos XI y XII. Un sueño de Javier Alén, que hoy cumple 70 años y podrá brindar con este Viña Meín 2015, fresco, fino, atrapado por notas frutales en sus aromas y tonos sobre [+]
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¿A qué sabe un vino envejecido durante meses en el fondo del mar?
20-10-2017podrá confeccionar para los sumilleres «una rueda del aroma y una del gusto específico» para los que envejecen bajo el agua. Las botellas extraídas hoy se han guardado todo estos meses en jaulas depositadas bajo el mar en espacios que pertenecen a la [+]
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Cómo elegir el mejor vino para triunfar en la próxima cena en casa
24-06-2019...misma carne de pollo, guisada con salsa de setas, da lugar a un plato con algo más de grasa y, sobre todo, más intenso en sabor y aromas. Por lo tanto, este último podremos maridarlo con un vino con más fuerza (más alcohol, variedades más tánicas como [+]
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Cómo saber si un vino está picado
01-03-2018...elaboración. Cuanta mayor información tengamos, mejor podremos valorar sus cualidades. ¿Cuándo se dice que un vino es equilibrado? El equilibrio en un vino quiere decir que no tiene aristas, ni nada que te moleste al probarlo, ni que ningún sabor que [+]
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Diez buenos vinos de Ribera del Duero para brindar esta Navidad
21-12-2016...zona y con un baremos de precios en el entorno de los 20 euros que muchos se lo podrán permitir al menos una vez al año y sobre todo en este periodo navideño. Por supuesto, perfectos en todos los casos para tomar con platos de caza, lechazo o cochinillo [+]
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Diez buenos y baratos cavas que se venden en supermercados
18-12-2016Entre los ocho y los veinte euros, les damos diez posibilidades de espumosos distintos para elegir en un supermercado o gran superficie. Alguno de los diez vinos que les mostramos los podrá encontrar en cualquier supermercado y todos han sido vistos [+]
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Diez grandes vinos de Haro (La Rioja)
13-09-2016. Bodegas López de Heredia (Tondonia), Muga, Roda, CVNE, Bilbaínas, La Rioja Alta y Gómez Cruzado se unen «con el fin de promover este histórico Barrio como referente enoturístico mundial». Y sí, es un referente enoturístico del que se podrá disfrutar por 50 [+]
