BUSCADOR y ARCHIVO
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Los países más castigados por el cambio climático lanzan un SOS en la COP27
06-11-2022...de las negociaciones a lo largo de hoy lunes se aprobará la agenda que reflejará, ahora así, este punto antes pendiente. Quién y cómo paga los platos rotos En el epicentro de la discusión estará a partir de ahora la fórmula para movilizar recursos suficientes y [+]
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La 'dieta milagro' para vacas que frena el cambio climático
15-09-2022...las características de la carne, por lo que hay dudas sobre si se notará en el plato el hecho de que el animal haya consumido algas como parte de su dieta. Sobre esto, el profesor Sinéad Waters, colega de Hayes, explica que también se están analizando muestras [+]
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Tres de cada cuatro hogares españoles desperdician alimentos
17-08-2022...pasar del 76,2 % al 81,1%. En 2021 descendieron de forma significativa las sobras de platos cocinados de pescado (50,4% menos que en 2020), carnes (42,6%) y arroz y pastas (35%). Ley contra el desperdicio alimentario Los productos comprados que más [+]
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La paradoja del tren: el más sostenible, pero desaparece en la España vaciada
04-09-2022Vía de la Plata, el FC. Guadix-Almendricos, el nonato FC. Baeza-Utiel. «Cada vez hay más interés por estas rutas», comentan. Trayectos que hace años se hacían sobre raíles, ahora se han convertido en rutas «sostenibles» y que «a su vez proporcionarán [+]
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Cada minuto, un camión lleno de plástico 'descarga' sobre el mar
26-05-2022...cerca de 61,7 millones de euros cada año, debido a la reducción de las capturas. «Ahora los barcos tienen que ir más lejos para faenar», señala García. Impacto en CO2 Los nuevos mares de plástico, no solo afectan a la comida que llega a los platos. La [+]
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«Comer carne será un tabú en Europa a mitad de siglo»
10-02-2023...de que la mayoría de las cosas que comemos son de origen vegetal. Lo que ya vemos que ocurre ahora, en 2022, es que los restaurantes no se presentan como «veganos», incluso si solo sirven platos a base de plantas. No quieren estar asociados con una [+]
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Así se cultiva el aceite de oliva ecológico de las estrellas
21-04-2022...productor ejemplar», asegura Joan Roca. «Usamos su aceite en un plato vegetal de mar y montaña», añade. Un viaje que arranca en Madridejos (Toledo) y llega hasta Gerona. Sin embargo, antes hace una parada en BBVA, ya que la entidad financiera es la [+]
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Guía fácil para ahorrar frente la crisis del precios de la energía
30-06-2022...templar otros platos y ahorrar energía. Vigila los electrodomésticos Si lo usas y sacas la comida para comprobar su punto de cocción, acuérdate de cerrar inmediatamente la puerta. Igual que con el horno, cierra rápido las puertas del frigorífico y [+]
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Cómo reciclar bien tu viejo móvil
01-02-2023Si reunieses un millón de teléfonos móviles podrías acumular 24 kilos de oro, 16.000 de cobre, 350 de plata y 14 de paladio. Es, básicamente, la cantidad de recursos que los organismos encargados del reciclaje de estos terminales acaban recuperando [+]
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Las recetas en peligro de extinción de El Celler de Can Roca
01-12-2021...decir, es lo único que pide a Dios conservar. Como no podía ser de otro modo, en esta casa de herreros no se cocina con cuchillos de palo, así que los hermanos decidieron elaborar un menú a base de recetas de su infancia, platos sencillos que comiera [+]
