BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Arrayán Rosado de Garnacha 2021: una apuesta ganadora
12-05-2022En 1999, José María Entrecanales y María Marsans plantaron las primeras viñas de Bodegas Arrayán en su Finca La Verdosa, situada en el noroeste de la provincia de Toledo. Diez años después el proyecto se vio reforzado gracias a la incorporación de la [+]
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Santiago Ruiz 2021: el legado de un visionario
05-05-2022Santiago Ruiz fue un pionero en la elaboración de vino en Galicia y sus aportaciones continúan vigentes hoy en día. Una vez jubilado, se dedicó por completo a defender las variedades locales y gracias a su gran interés por la elaboración, introdujo a [+]
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Torremilanos Ojo Gallo 2021: la guinda del pastel
14-12-2022...tonelería , donde trabajan respetando los métodos tradicionales de elaboración. Noticia Relacionada GUÍA DE VINOS DE ABC estandar No 30 de las mejores referencias españolas para los amantes del tinto Pilar Cavero La crítica de vinos de ABC, Pilar Cavero [+]
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30 de las mejores referencias españolas para los amantes del tinto
13-12-2022Inurrieta Puro Vicio Inurrieta sorprende con esta syrah que proviene de un viñedo en pendiente. Recibe fermentación en tinas de madera y 15 meses de crianza en barricas de roble americano. La fruta negra se funde en este vino con las notas de especia [+]
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Diez vinos para el Día de la Madre
29-04-2022Madre no hay más que una, pero opciones de vino para regalar hay millones. Desde un champagne hasta un riesling alsaciano, esta selección nos da ideas para todos los gustos. [+]
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Ignios Orígenes Marmajuelo: el futuro de los vinos tinerfeños
29-04-2022Borja Pérez es un gran embajador de los vinos de Tenerife que, a pesar de su juventud, cuenta con gran experiencia y talento. Su familia lleva años elaborando vino en Canarias, pero en 2011, después de haber trabajado como mecánico de coches de carre [+]
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Bestué Finca Santa Sabina 2019: reivindicando el pasado
08-12-2022Vinculada a la viña desde 1640, la familia Otto Bestué decidió fundar su propio proyecto en 1990 en el pueblo oscense de Enate. Su apuesta pasa por reivindicar su pasado y tradición como viticultores, para lo cual busca plasmar la autenticidad y tipi [+]
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Naranjas azules 2021: un rosado mayúsculo
21-04-2022Siendo una firme defensora del rosado durante todo el año, es cierto que, con la llegada del buen tiempo su consumo aumenta. Es un estilo para todos los públicos y que cuenta con grandes ejemplos, como el de esta semana, que demuestran que placer y c [+]
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Quíbia 2020: vino blanco con alma negra
16-04-2022Después de años de homogeneidad, en los que las variedades francesas se extendieron y los vinos se hacían siguiendo el mismo patrón, la autenticidad y el uso de variedades autóctonas son los factores predominantes hoy en día. Sin embargo, hay proyect [+]
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El Grifo Saramago: homenaje a un genio
01-12-2022, debido a la enorme polémica que suscitó, decidió trasladar su residencia a Lanzarote junto a su esposa, Pilar del Río . Su conexión con la isla fue inmediata, por lo que residió allí hasta su fallecimiento en 2010, dejando una profunda huella. En [+]
