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  • cadiz | Ciencia

    Descubren en Jordania el pan más antiguo del mundo

    19-07-2018

    », explica Arranz. Tras recogerlo, había que descascarillarlo, una tarea muy trabajosa. «El trigo panizo que consumimos hoy en día es muy fácil de procesar, pero estos trigos silvestres tenían glumas y páleas que protegían el grano extraordinariamente bien [+]

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