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cadiz | Gastronomia/Vinos
Pilar Cavero: «Con el vino hay mucho miedo a equivocarse»
14-05-2021...se embotellaba a diez kilómetros y se hacía con la viña que veías cada día. Se pasó de consumir vino a granel a este mundo globalizado con nuevas denominaciones de origen, países y variedades, y todo esto generó mucha inseguridad y desconocimiento, y ... divulgadora. Así es. El vino debe volver a su idea inicial, que es ser algo que alimente, dé placer, ayude a desconectar y muestre cosas nuevas. Me encuentro con personas que me dicen «yo bebo mucho vino y me gusta mucho, pero no tengo ni idea». Y yo les ... propósito, pero a mí por ejemplo después de una cata siempre me apetece una cerveza y no creo que el sector cervecero haga daño al del vino. Bebo mucho té, me gustan las kombuchas, el sake y los cócteles. No estoy cerrada, disfruto de probar cosas nuevas [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
En Contacto 2022: fermentaciones espontáneas a baja temperatura en la nueva Jumilla
01-05-2023El mundo del vino está, inevitablemente, sujeto a tendencias y modas. Estilos que hace años eran mayoritariamente demandados y consumidos, como los tintos potentes y con mucha extracción, han visto cómo el auge de los blancos, naranjas y tintos en lo [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
El museo, el arte de Valduero celebra un nuevo éxito
08-11-2022Valduero, una de las bodegas más exclusivas y sorprendentes de Europa, celebra un nuevo éxito en su museo el arte. Este es un lugar único en una gruta excavada bajo una montaña, y exhibe las barricas en las que se crio 'Valduero 12 años', uno de sus [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los vinos de Sarah Jessica Parker llegan a España
31-05-2023Los vinos de Sarah Jessica Parker ya se pueden beber en España. La actriz famosa mundialmente gracias a la serie 'Sexo en Nueva York' ha anunciado el desembarco en el país del blanco y el rosado que elabora bajo su marca Invivo X, en colaboración ... un rosado de 60% garnacha, 20% cinsault y 20% syrah. Este último nace de vides de la Provenza francesa, mientras que el primero, que ha recibido ya varios premios, se fabrica con uvas provenientes de la famosa región de Marlborough , en Nueva Zelanda [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Antonio López apadrina 'Valduero con las Bellas Artes 2023'
10-05-2023...oda a la barrica, como contenedor de un tesoro. De ahí, que se remate con pan de oro, en los puntos donde ha sido 'herida' la madera». El Segundo premio consiste en el mecenazgo para la transformación de una nueva barrica que irá a parar a la colección ... patrocinada No El museo, el arte de Valduero celebra un nuevo éxito ABC 'Valduero 12 años', la excelencia de un vino hecho a mano, entre los 3 mejores vinos de la Ribera del Duero (Pedro Ballesteros, Master of wine, octubre 2022) Todas las obras [+]
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Rico Nuevo: juventud, pasión y conocimiento
29-11-2021La Sierra de Gredos es una de las zonas más efervescentes e interesantes del panorama vitivinícola. Nuevos proyectos se suman a los ya consolidados, creando un atractivo mosaico. Situada en Burgohondo, Ávila, Rico Nuevo es una de las bodegas que ... dará que hablar. Comenzó su andadura en 2018 liderada por Juan Andrés Martín, conocido como Juanan Rico Nuevo gracias al apodo que acompaña a su familia desde hace cinco generaciones. Sus objetivos principales eran mantener el patrimonio vitícola de sus ... ? Denominación: Cebreros Bodega: Rico Nuevo [+]
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Ukan 2019, las nuevas generaciones de los Eguren se abren camino
07-04-2022La familia Eguren forma parte de la historia del vino en nuestro país. La unión de dos mentes brillantes y complementarias, como son Koldo y Eduardo Eguren, asegura un nuevo y exitoso capítulo. Con amplia experiencia en marketing y producción ... ellos son las claves del equipo que forma con su primo Eduardo, el encargado de la elaboración y la viña. Poseen nueve hectáreas de Tempranillo viejo en Laguardia, Elvillar, Elciego y Lapuebla. Ukan, que significa ?tener?, es en su segunda añada un [+]
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Azacán: un vino para beber con ansia y en exceso
12-01-2023...objetivo es elaborar vinos accesibles y divertidos, tratando de conquistar a nuevas generaciones. Noticia Relacionada El Vino de la Semana estandar No Volvoreta: mariposas en el estómago Pilar Cavero Tinta de Toro que proviene de una selección de viñedos [+]
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Alonso del Yerro: sentir que es un soplo la vida
16-06-2022Bourguignon, que durante cuatro años analizó el suelo de las parcelas. Su buque insignia, Alonso del Yerro, se presenta en la añada 2018 con imagen renovada gracias al nuevo diseño de su etiqueta. Su interior revela la evolución de la bodega manteniéndose ... fiel a su estilo. Es un vino hecho para disfrutar desde el primer momento. Aúna fruta y frescura con una sólida estructura, logrando nuevas cotas de sutileza. Alonso del Yerro Precio: 25 ?. Denominación: Ribera del Duero. Bodega [+]
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Avelino Vegas, Mejor Bodega del Año en los premios de la Guía de Vinos Gourmets 2021
04-11-2021...mayor prestigio de España. Los lectores han valorado el nuevo proyecto que la bodega ha puesto en marcha en Peñafiel, dentro de la D. O. Ribera del Duero, donde elabora vinos modernos y arriesgados con más que notables resultados, con altas puntuaciones [+]
