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  • cadiz | Economía

    Sobre el cambio climático

    25-12-2019

    ...causalidad, y problemas a corto y largo plazo. Evidentemente, ha cambiado desde la Revolución Industrial radicalmente la emisión de óxido de carbono, algo nuevo en el planteamiento anterior, calificado de revolución del Neolítico, en la que había nacido nada ... Revolución del Neolítico ocurrieron numerosos cambios climáticos. Pensemos, por ejemplo, en el bautismo de Groelandia, a la que se pasa a contemplar recientemente helada, pero que su nombre fue dado porque era una «tierra verde». Que últimamente se registra [+]

  • cadiz | Economía

    La alimentación abre la nevera de la innovación para emplatar menús saludables y sostenibles

    31-03-2022

    ...de años de cultivos selectivos y cruzados: en origen, las zanahorias eran blancas y delgadas, las berenjenas pequeñas y blancas o las sandías amargas. «Llevamos modificando el genoma de nuestros cultivos desde el Neolítico», señala Diego Orzáez [+]

  • cadiz | Economía

    La Era de la Responsabilidad

    09-04-2019

    ...hijos. Y así se forjó nuestra alma paleolítica. Creced y multiplicaos El Neolítico sentó las bases de nuestro mundo actual, iniciando la gran expansión demográfica de la Humanidad y la humanización de los ecosistemas para adaptarlos a nuestras ... necesidades. La Humanidad prosperó y adquirió la idea de progreso, núcleo de nuestra alma neolítica, la otra identidad de la naturaleza humana. Pero también dejamos de sentirnos hijos de la Tierra y nos consideramos sus dueños para usarla a nuestro libre [+]

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