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  • cadiz | Viajar/Vinos

    Catorce buenos vinos espumosos y dulces (incluido el mejor de España por menos de 30 euros)

    19-12-2020

    Vinos dulces y espumosos para celebrar la Navidad. Espumosos, todos blancos, procedentes de Cataluña, Comunidad Valenciana y La Rioja, con diferentes precios y variedades de uva. Dulces de Andalucía, Murcia y Navarra, por ejemplo Par Naranja, que es ... : Pago Bolandín. Bodega: Pago de Cirsus. Ablitas (Navarra). Web: pagodecirsus.com Par Naranja Un punto floral, muy oloroso, muchos recuerdos de piel de naranja, un toque de mandarina, y una evidencia de todos esos recuerdos en boca, con un final muy [+]

  • cadiz | Viajar/Vinos

    Ocho vinos españoles elegidos entre los 50 mejores del mundo en 2019

    30-05-2019

    ...de manzana, cierta sensación a gloria, si es que la gloria se pudiera sentir. Sea una obra maestra. El equilibrio, esa ansia de que el vino se mantenga (y se mantiene) en boca, un recuerdo a piel de naranja madura, otros cítricos, pureza, frescura? Una obra [+]

  • cadiz | Viajar/Vinos

    Un tinto fresco y mineral de Mallorca

    19-02-2016

    ...a tanto viñedo. Hacia 1970 un nuevo propietario reactivó antiguos tiempos y volvieron los olivos, las viñas, y hasta en naranjos creyeron, como rebaños de ovejas volvieron a pastar esos suelos. De todo eso, como cada vez que vuelvo a Mallorca, lo que [+]

  • cadiz | Viajar/Vinos

    ¿Cómo se convierte la uva en vino?: estos son los secretos del proceso

    12-11-2019

    ...tintas como si fuesen blancas (fermentando sin las pieles)? ¿Y uvas blancas como si fuesen tintas (fermentando con las pieles)? Pues sí. Del primero obtendremos un vino rosado. Del segundo un «vino naranja». Y aquí radica la magia del vino: hay tantas [+]

  • cadiz | Viajar/Vinos

    Rias Baixas, Ribeira Sacra y Ribeiro: 21 excelentes vinos gallegos para disfrutar

    10-12-2019

    . Precio: 27 euros. Añada: 2018. Variedad: Albariño. Bodega: Gerardo Méndez. Meaño. Pontevedra. 986 747 046. bodegasgerardomendez.com Un rastro de pomelo en sus aromas seguido por algún recuerdo de naranja amarga, que implica todo ello que te quieras [+]

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