BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Eme 2021 Gratias: este vino artesanal es perfecto para barbacoas
30-06-2023...de que localmente es llamada macabeo negro en realidad es la bonicaire levantina. Elaborado de forma artesanal y con la mínima intervención, en Eme las uvas fermentan en 'bins' para después realizar una crianza en damajuana . MÁS INFORMACIÓN noticia No [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Vinos con certificado ecológico más destacados de España para tener en cuenta
14-12-2021...conocimiento por partes iguales. Su interpretación de la garnacha es brillante, gracias a la mínima intervención y su crianza mixta en barrica y ánfora. Puntos: 93. Precio: 18 ?. Denominación: Manchuela. Variedad: Garnacha centenaria. Bodega Altolandon ... (Barcelona). jeanleon.com Vinya Le Havre 2015 Laderas del Norte Vino elaborado únicamente con uvas procedentes de la finca Valdesardon, propiedad de la familia Arzuaga Navarro, es el viñedo más occidental de la Ribera del Duero. Mínima ... ?. Añada: 2018. Denominación: Penedés. Variedad: Chardonay. Bodega Jean Leon. Torrelavit (Barcelona). jeanleon.com La Bella 2019 Esta xarel·lo enérgica y mineral nace en suelo granítico en una parcela acariciada por la tramontana. Mínima [+]
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Indar 2022: este vino recupera la tradición manchega de mezclar uvas tintas y blancas
30-06-2023...perfecto para barbacoas Pilar Cavero Este tinto de la Manchuela de Albacete se elabora con la mínima intervención posible. Es fresco, divertido y con aromas frutales A día de hoy, elabora blancos y tintos de diversas variedades y estilos. De entre todos [+]
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En Contacto 2022: fermentaciones espontáneas a baja temperatura en la nueva Jumilla
01-05-2023...respetar el carácter varietal, trabajan siempre realizando la mínima intervención posible. MÁS INFORMACIÓN noticia No ¿Uva pedro ximénez en Toledo? Este vino demuestra que el mundo es para los valientes noticia No Colorado 2017: el fruto de cenicienta, la [+]
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Boticario de Silos: el joven literato que empezó a hacer vino en un garaje
09-06-2023Precio: 28 euros. Denominación: Arlanza Bodega: Bodegas Septien. Son vendimiadas y vivificadas juntas, la extracción durante la fermentación es mínima y hace una crianza de 12 meses en barricas francesas de 300 a 500 litros de varios usos. MÁS INFORMACIÓN [+]
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XR Rosé, un rosado D.O.Ca Rioja elaborado con viñas viejas de más de 50 años
07-07-2023...los rigores de la incertidumbre climática. Por lo tanto, permite la elaboración de unos vinos más frescos, originales y auténticos con la mínima intervención posible. El trabajo de la bodega se ha visto premiado en los Premios Ecovino 2023, donde Marqués [+]
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Bodegas que apuestan por un futuro mejor
12-08-2023...de proyectos que giran en torno a la sostenibilidad mediante estas medidas y otras, en aras de reducir al mínimo el impacto medioambiental. Juve&Camps Famosos por sus vinos espumosos , a lo largo de estos cien años de historia su producción se ha diversificado ... peso de las botellas de espumosos, están estudiando alternativas de disminución, aunque estas son las más delicadas debido a la presión interna y las largas crianzas de un mínimo de 36 meses. Ruuuts Este novedoso proyecto llega con ganas de revolucionar [+]
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Del Juicio de París al California Dreamin: vinos californianos que son piezas de culto en Europa
27-05-2023...apreciarla». Al respecto de su concienzuda forma de trabajo y selección de viñedos, confirma que están ultimando la selección del que será su sexto y último viñedo, «es un largo proceso que conlleva mínimo diez años de trabajo con cada uno de los viticultores [+]
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Marco de Jerez, visita al corazón palpitante de un vino único en el mundo
14-07-2023Balbaína Alta- elabora entre otras etiquetas su exitosa manzanilla Gabriela en dos mil botas en crianza sobre suelo de piedra de Tarifa ?un elemento tradicional ya difícil de conseguir-, a tres alturas y con un mínimo de tres años. Gabriel Raya, de bodegas [+]
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Estos bodegueros han decidido no competir: doce vinos con los que presumir de beber artesanía
06-03-2023...los 'coupages' tradicionales de las variedades del Penedés y apuestan por las largas crianzas. El Reserva se trata de macabeo, xarel.lo y parellada de diversos orígenes con una crianza mínima de 36 meses. Auténtico y accesible, un cava que una vez descubierto ... de garnachas. Quieren producir vinos que reflejen el origen y oficio, una vuelta al origen, con la mirada puesta en el campo y la agricultura. A dos manos es una garnacha vendimiada a mano de un viñedo de 40 años. Mínima intervención, permanece cerca de un año [+]
