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  • cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable

    Los productos sin gluten son menos saludables que sus homónimos con la proteína

    11-05-2017

    ...condicionar el crecimiento de los niños e incrementar el riesgo de obesidad infantil.La información nutricional recogida en los productos sin gluten debería ser más clara Sandra Martínez -Barona Por ejemplo, los resultados del estudio muestran que los panes ... nutricional contenida en las etiquetas es simple y llanamente ?deficiente? ?por no decir ?engañosa?. Como indica Sandra Martínez -Barona, co-autora de la investigación «la información nutricional recogida en los productos sin gluten debería ser más clara [+]

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