BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Marruecos y Jerez se fusionan en El Jardín del Califa
12-03-2019...del Califa en el centro histórico de Vejer. | G.C. Marruecos y Jerez se visten de largo en la mesa para escribir un menú maridaje en el libro en blanco de los gustos. Platos llenos de colorido, donde las especias y los sabores intensos cobran un [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Nueva apertura: La Medina de Tetuán, lo más dulce de Marruecos llega a Cádiz
03-08-2018...caramelizada), los rollitos de kefta con bechamel o los briouat (briwat) de pollo y de queso con un ligero baño en miel. En La Medina de Tetuán también puedes probar el pan típico de Marruecos, elaborado con sémola de trigo y harinas recias, sin refinar. Hay [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
La Medina de Tetuán: tradición marroquí con productos naturales
22-01-2020Chiclana, donde ya habían regentado otros establecimientos. El primero, una tetería en las cercanías de Sancti Petri. Con un obrador en la calle Huerta Chica comenzaron a elaborar los productos típicos de la repostería de Marruecos, actividad a la que la ... Marruecos, como son los de aguacate con pistacho miel, mango, coco, melocotón, fresa o piña. Allí se dan mucho en las cafeterías y pastelerías". El couscous, uno de los platos tradicionales de La Medina de Tetuán. En su primera tetería, comenzaron también [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Ángel León: ?Hemos buscado la perfección en cada plato de esta temporada en Aponiente?
25-03-2021...homenaje a Marruecos en un tarro en el que actualizamos, sin azúcar y de manera minimalista, toda la cultura andalusí que te encuentras en un zoco. Todo ello con la elegancia y la sutileza de pasar su cultura dulce por un tamiz de azúcar, del cien por cien [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cetárea del Sur, veinte años suministrando a la restauración
03-06-2020...comercialización, así que lo primero que hicieron las dos empresarias fue conocer de primera mano algunos de los países que finalmente serían sus proveedores, como Marruecos. "Desarrollamos el proyecto en seis meses, nos dieron el visto bueno y nos facilitaron la ... de crustáceo, nos pusieron en contacto con los gallegos. Empezamos a trabajar con ellos y ahora todo el molusco que traemos viene de Galicia". Los crustáceos provienen, principalmente, de Escocia y Marruecos. "Sobre todo centollo y bogavante, Langostas no [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Bares y restaurantes con reparto a domicilio y recogida en Cádiz
15-11-2020...permite la recogida de pedidos en el local. Con la comida tradicional marroquí como protagonista, la marroquí Ouafae Amajhour y el chiclanero Ramón Ramos regentan el restaurante ofreciendo "la comida que te servirían si entraras en una casa de Marruecos [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
¿Dónde puedes comer setas en la provincia de Cádiz?
31-10-2018. Ofrece una cocina totalmente casera que combina platos de la cocina tradicional andaluza con recetas internacionales de Marruecos, Grecia e incluso guiños orientales. Carrillada en salsa con Trompetas Negras y CousCous de Pasas. | Cedida Dado que se [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Siete platos que tienes que probar en la Feria de El Puerto
27-04-2018...sabores de España y Marruecos. Pollo frito El pollo frito de la caseta Helo-Libo es un clásico en la Feria de El Puerto Es el plato estrella de la caseta Helo-Libo. Todo un clásico para los asiduos a la Feria de El Puerto. La caseta Helo-Libo es la más [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Ruta gastronómica por Vejer de la Frontera, uno de los mejores rincones para desconectar
22-01-2019. Es por ello que tanto la decoración como su cocina nos trasladan a Marruecos o al Medio Oriente. Cous Cous agridulce de ternera retinta con compota de cebolla y uvas pasas. | Cedida Su carta va cambiando según la época del año. De este modo [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer a pie de playa en Cádiz
17-07-2019Janda. La cercanía con Marruecos hace que nos salpique su tradición culinaria, la cuál se ve también reflejada en nuestra carta con la oferta de platos marroquíes, como tajines y cous cous que ofrecemos preparados de la mano de nuestras cocineras [+]
