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  • cadiz | Andalucía/Cádiz/Semana Santa

    Las dos delicias de Vejer de la Frontera que sólo puedes degustar en Semana Santa

    19-03-2024

    ...de Resurrección, fecha en la cual se retiran de los expositores para dar paso a otros dulces como las tortas vejeriegas , otra de las especialidades de la confitería, una sencilla torta realizada con canela, harina, manteca y azúcar. Los rosquetes, también [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia

    Cádiz, una provincia de rechupete

    18-12-2023

    ...que hay en los pueblos pesqueros, dan una idea de la importancia que tiene el atún para los pueblos de Cádiz. Más tradicional, pero la misma popularidad tiene el lomo en manteca . Hablar de este plato emblemático es hacerlo de Vejer, municipio que ... . Contamos con una oferta en el centro a destacar« y mientras »en el centro de otras localidades hay una merma importante, aquí gracias a la hostelería no lo notamos tanto. Hay una oferta brutal de todos los tipos y precios«. En Vejer manda el lomo en manteca ... Si Vejer es conocido gastronómicamente por un plato, ese es sin lugar a dudas por el lomo en manteca, que se elabora guisando el lomo de cerdo ya frito en una mezcla de manteca de cerdo con sal y especias entre otros aliños. Una exquisita y deliciosa [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz

    Miles de visitantes disfrutan del VI Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer

    15-10-2023

    Hace una semana, la previsión de lluvia hacía temer lo peor para la celebración del VI Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer. El agua, tan necesaria, no hizo acto de presencia, y en su lugar el torrente que llegó a la bella localidad ... resulta difícil establecer una cifra final, se estima que se vendieron unos 4.500 kilos de lomo en manteca, embutidos, almuerzo campero y otros productos. Un éxito total. Los puestos estaban junto a las murallas de La Segur - Salva ... complicaba. La Venta Pinto no podía faltar a la cita - Salva Moreno Benjamín Colsa es uno de los impulsores del Día del Lomo en Manteca, que se estrenó en 2015. «El número de visitantes ha sido muy numeroso. Mi impresión es que este [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz

    Todo preparado para el Día Internacional del Lomo en Manteca en Vejer

    05-10-2023

    El Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer alcanza su sexta edición. Ni la pandemia en su día, ni la inflación a día de hoy, disminuye el entusiasmo que demuestra la organización por este producto, convertido en seña de identidad del ... en la cita. Imagen de la presentación del Día Internacional del Lomo en Manteca - G.C. Los datos de participación que ofrece la organización sobre la edición del año pasado avalan la buena acogida que tiene el evento, con la ... ofrecen platos inspirados en el lomo en manteca. El sábado 14, el programa paralelo incluye a las 20:00 horas la actuación de la pianista y organista Melanie Madjie en la plaza de España, mientras que a las 20:30 horas, en esa misma ubicación, tendrá lugar [+]

  • cadiz | Play/Televisión/Críticas

    Montero, Maidagán y la risa de los mantecados

    08-07-2023

    ...del año. Elevando cualquier gilipollez (unos mantecados) a material risible. Se puede ver a Azcona, a Cuerda, a quien quieras. Pero sólo por esa tendencia gandula de buscar referentes de prestigio. 'Poquita fe' tiene su propio prestigio. Montero y [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz

    El Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer ya tiene fecha de celebración

    08-09-2023

    Una de las fechas gastronómicas más relevantes de Vejer ya tiene fecha de celebración. Se trata del Día Internacional del Lomo en Manteca, que será el próximo domingo 15 de octubre. Así lo han decidido los representantes de las carnicerías ... reconocer a Vejer de la Frontera es por su lomo en manteca y, como no puede ser de otra manera, éste tiene su reconocimiento en forma de evento conmemorativo. Todo un día dedicado a saborear este delicioso manjar con el que se hace la boca agua. Origen y ... receta El Día Internacional del Lomo en Manteca regresó en 2022 tras tres años sin celebrarse, uno debido a las lluvias y los otros dos a causa de la pandemia de coronavirus. Aún están por concretarse los detalles y las actividades complementarias que [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz

    Paco Melero: "Después de tres años, hay muchas ganas del día del lomo"

    08-10-2022

    - G.C. Hablar en Vejer, o en la provincia de Cádiz, de Paco Melero, es hablar del lomo en manteca y de la tarta cochina. De él, y de Benjamín Colsa, partió la idea de organizar un día dedicado en exclusiva al lomo en manteca: ?Barbate tiene sus jornadas ... Internacional del Lomo en Manteca. Y fue todo un éxito. Los inicios Pero no fue tarea fácil, ni mucho menos, organizar ese día. ?No teníamos ni idea de la repercusión que iba a tener. Además, había quien decía que yo no había inventado el lomo en manteca. Pues ... - SalvaMoreno Otro de los establecimientos históricos de Vejer como es la Venta Pinto, también fue relevante es los inicios. No en vano, el lomo en manteca era conocido años atrás por la gente de fuera gracias, principalmente, a los bocadillos que se vendían en [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia

    Diputación distingue en el Día del Turismo a la Escuela de Arte Ecuestre, Taberna Manteca y al Observatorio

    27-09-2023

    El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz ha celebrado este miércoles su acto institucional con motivo del Día del Turismo en el que ha distinguido a la Taberna Casa Manteca, al Observatorio Turístico de la provincia de Cádiz y a ... representación empresarial. Así, la Diputación Provincial ha entregado sus premios anuales a entidades o profesionales que han contribuido significativamente al desarrollo turístico de la provincia gaditana. Este 2023 se ha galardonado a Taberna Casa Manteca, al ... profesionales premiados este 27 de septiembre para felicitarlos. De Taberna Casa Manteca ha insistido en que su oferta gastronómica representa «una conexión con lo auténtico». Asimismo, ha agradecido a los profesores impulsores del Observatorio Turístico su [+]

  • cadiz | Opinión

    La gastronomía refuerza la marca Cádiz

    08-10-2023

    ...los de la región de Jerez, como el famoso vino de Jerez (sherry). La celebración de la sexta edición del Día Internacional del Lomo en Manteca en Vejer es uno de esos acontecimientos que potencian la marca Cádiz. Se ha convertido en seña de identidad del [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas

    Narea emprende un nuevo viaje culinario: Vejer de la Frontera

    07-03-2024

    , los amantes de Narea podrán seguir deleitándose con los platos más emblemáticos del restaurante, como la lámina de picaña, foiesabi y queso payoyo, la croqueta con pastrami o la raya en manteca colorá, pero también degustar las nuevas incorporaciones [+]

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