BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Grupo Spala pasa a llamarse Lima Sorda para actualizar su imagen
18-08-2021El tradicional Spala Encarnación pasó a convertirse en Doña Encarna hace casi un año, un ejemplo claro de la política que impera en este grupo, que también se quedó la pasada primavera con Casa Manolo de la Alfalfa, todo un emblema en el tapeo de la [+]
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La Casapuerta: «Vejer llama a tu puerta»
01-11-2019Descubrir de forma casual un buen bar no es fácil para nosotros los barópatas o barófilos, porque exigimos mucho a los pobres empresarios hosteleros. Descubrir un bar en una calle del barrio de la Magdalena por la que uno no había pasado nunca, y que [+]
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Cuando el pescaíto llama a tu puerta: pedidos a domicilio
22-04-2020Se acerca la gran noche que muchos sevillanos no están dispuestos a pasar por alto: la del Pescaíto que daría comienzo a la Feria de Abril 2020. A las diversas iniciativas para preparar esta cita en casa se ha sumado el reparto a domicilio de algunos [+]
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La llamada de la sangre
12-12-2015Sobrevivir 23 años enteros, completos, con el mismo nombre, la misma oferta y la misma propiedad, en la hostelería parece un prodigio. Es un milagro digno de una tesis doctoral de alguna universidad prestigiosa y remota. Los pocos que consiguen tener [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Santa Bárbara, nuevos sabores en los Jardines de la Buhaira
24-06-2021Con un amplio horario diario desde el mediodía hasta las dos de la madrugada, el espacio se presenta como un punto de encuentro para familias y amigos en un entorno natural y abierto, con una propuesta culinaria que abarca desde recetas clásicas a ot [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Manuel y Abel López (Cofiñal): «Nuestros clientes se sienten aquí como en casa»
09-08-2021Como muchos otros bares de Los Remedios nacidos en los sesenta y setenta, Cofiñal tiene detrás una particular historia que conviene conocer. Sus parroquianos la saben de sobra, pero otros muchos de los que pasan a diario por esta esquina de Pedro Pér [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Bar Tribuna se queda la esquina de Don Diego y abrirá Brutal el Día de Reyes
04-01-2021Aunque los rumores apuntaban a que sería una franquicia la que se haría con el espacio de Don Diego, la mítica cafetería de Esperanza de Triana que cerró en septiembre, finalmente ha sido un hostelero de la zona quien se ha quedado con esta popular e [+]
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¿Quién es Ana, la joven cocinera de la que hablan muchos empresarios de Sevilla?
23-06-2021?¿Quién es la persona que hecho este guiso de patatas??, ¿Qué lleva la vinagreta de la ensalada y quién la ha preparado??, ?Pero qué bueno está este salmorejo?? son algunas de las expresiones que suenan con frecuencia en la planta 18 de Torre Sevilla [+]
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Nada de «rabo de toro», se le llama «cola» y estas son las mejores de Sevilla
21-04-2017 -
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Paola Medina, entre los 10 enólogos más destacados de España
23-02-2018...representante del Marco de Jerez. Para Decanter, la enóloga de Williams & Humbert ?simboliza la llamada Sherry Revolution? y recomienda seguir de cerca el trabajo de Paola Medina ?para disfrutar del vino de Jerez como nunca antes habías imaginado?. Sigue leyendo [+]
