BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
A los siete años y junto a su madre: así descubrió su vocación por la cocina Jordi Cruz
19-06-2023...de algo que no se sabía hasta ahora: cómo descubrió su pasión por los fogones y cuál fue su primera elaboración . Siete años y junto a su familia Recientemente, el chef catalán ha explicado de forma breve y sencilla en sus redes sociales cómo descubrió su ... vocación por la cocina, a qué edad lo hizo y junto a quién. Así, Jordi Cruz ha afirmado que, en su niñez y junto a su familia, descubrió en su casa su vocación. Lo hizo con tan solo siete años, al prepararle a su madre un plato de lo más sencillo y de larga [+]
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cadiz | Gastronomia
Ibai Llanos y Dani García lanzan un menú juntos: este es su precio y dónde lo puedes comprar
24-03-2023...vinculados al mundo del deporte y las retransmisiones online, pero también sonados patrocinios. Ahora, el popular 'influencer' ha ido más allá y se ha embarcado en un nuevo negocio junto al cocinero malagueño Dani García y es que ambos han creado un menú ... una cadena de 'delivery' impulsada por García junto a una agrupación de 'influencers', y que se puede pedir a través de la web de The Gaming Family o aplicaciones de comida a domicilio como Just Eat o Glovo. Antes de Ibai, otros personajes de su sector ... una mezcla de patatas paja y crujientes patatas fritas. Los interesados también pueden optar por el Bocata Bull , hecho con pan rústico relleno de una suave y deliciosa carrillera, salsa Bull y queso harvati deshecho junto a patatas fritas. Ambas [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Indar 2022: este vino recupera la tradición manchega de mezclar uvas tintas y blancas
30-06-2023...ellos, Indar es 70% cencibel y 30% airén , como era tradicional en la zona, mezclando uvas blancas y tintas. Prensadas directamente, juntas y sin despalillar, realizan una maceración de 40 días. Indar 2021 Precio: 17 euros. Denominación: sin D. O. Bodega [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Bodegas que apuestan por un futuro mejor
12-08-2023Si de algo puede presumir la industria vinícola es de lo rápido y efectivamente que ha implementado medidas de sostenibilidad ; a día de hoy es difícil encontrar una bodega que no cuente con energías renovables para abastecerse o esté desarrollando a [+]
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cadiz | Gastronomia
El mayor antojo de Cristina Pedroche que lleva años pidiéndole a Dabiz Muñoz
05-06-2023La presentadora, modelo e 'influencer' Cristina Pedroche muestra de forma transparente su día a día, y comparte su forma de vivir la maternidad junto a su pareja Dabiz Muñoz , chef de DiverXO y mejor cocinero del globo. Así, ignorando las críticas y [+]
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cadiz | Gastronomia
Mesa solo para ocho: restaurantes para unos pocos comensales
15-07-2023La exclusividad siempre ha sido un elemento clave para el lujo. Pero en un restaurante se trata, sobre todo, de ofrecer una experiencia resposada y personalizada, muy cercana, de contacto directo con el chef y el servicio de sala, en la que se pudier [+]
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cadiz | Gastronomia
Bar Cícero: picoteo y cócteles, todo el día, en Lagasca
04-05-2023Los restaurantes de Madrid se están apuntando a la moda de hacer una antesala de cocina asequible, sencilla y confortable en sus barras. Hace unos meses, Cícero , el restaurante del barrio de Salamanca consagrado también a esa otra tendencia ya conso [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
El Grifo Saramago: homenaje a un genio
01-12-2022, debido a la enorme polémica que suscitó, decidió trasladar su residencia a Lanzarote junto a su esposa, Pilar del Río . Su conexión con la isla fue inmediata, por lo que residió allí hasta su fallecimiento en 2010, dejando una profunda huella. En ... , destaca el carácter balsámico junto a la fruta negra. Un bonito homenaje líquido capaz de transmitir el vínculo del escritor y la isla. [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Sale la Guía de Vinos 2023 de ABC
23-11-2022La Guía de Vinos 2023 , la mayor referencia del mercado español en el sector, se publica este viernes 25 de noviembre junto con ABC. En ella, los lectores podrán encontrar una selección de 450 vinos de todo el territorio nacional , en las categorías [+]
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cadiz | Gastronomia
La Flaca, música y raciones en plena calle Serrano
12-05-2023Es nuevo y, a la vez, no lo es. La Flaca abrió en 2016 en la calle Velázquez y, ahora, unos años después de su cierre, vuelve renovado en la calle Serrano, donde además de sus raciones y platos de cocina tradicional española añade música como princip [+]
