BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Consejos para cortar el jamón en casa
23-12-2020En las mesas de Navidad hay un invitado que no suele faltar: el jamón. Y aunque hay muchas opciones para comprarlo ya cortado y envasado al vacío, también hay quien prefiere tener la pata en su casa y tomarlo recién cortado. Para todos ellos GURMÉ [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Los ibéricos de Jamones La Encina aterrizan en la calle Asunción
07-07-2021La firma está adherida a la Denominación de Origen Protegida Valle de los Pedroches y ha sido galardonada con dos encinas de oro y dos plata al mejor jamón ibérico de bellota en la Feria del jamón de Los Pedroches. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
17 Aldeas presenta su primera añada de jamones de la mano de GURMÉ
26-03-2021La primera añada de 17 Aldeas acaba de salir al mercado, una producción de ibéricos de bellota dulce que, a pesar de su novedad, tiene una larga historia detrás. La familia Sánchez lleva cuatro generaciones dedicada al mundo del ibérico y Javier Sánc [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz con setas y jamón
21-05-2020Hoy os proponemos un sencillo plato de arroz pero muy sabroso, que hará las delicias de vuestros comensales. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Olalla, el ibérico como leitmotiv
12-05-2021Se trata del primer punto de venta directa al público de una empresa que ya tiene años de trayectoria y que cuenta con fábrica en Santa Olalla del Cala, hasta donde llegan cerdos ibéricos criados en fincas de la zona. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de macarrones con bechamel y jamón cocido
13-06-2019Este plato, está cocinado con una base de Pastas y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Flores Jamones y Vino: Jamón eterno
29-06-2016...se puede?, no estás tú equivocada, sentrañitas mías? Hablando de cosas más agradables, hoy traemos a esta grapa sabatina la tienda- bar de Federico Flores en la calle San Pablo. Sigue leyendo sobre Flores Jamones y Vino en Gurmé [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Ditigastro actualiza su carta y la deja libre de gluten
16-01-2021Ditigastro, establecimiento de Mairena del Aljarafe que ofrece cocina creativa, ha estrenado 2021 con una nueva carta que dice adiós al gluten y a la lactosa, puesto que la mayoría de sus propuestas pueden ser consumidas por personas con intolerancia [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Un mediodía en el Mercado de la Encarnación, del guiso a la calle Jamón
05-02-2020Sushi, tapas, cañas, ofertas, samosas, café. La plaza de la Encarnación se ha convertido en un hervidero de bares, algunos fugaces y otros perecederos. Las persianas se abren y cierran al ritmo de los viandantes, y el mercado, a la sombra de Las Seta [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Ensalada de melón, jamón e higos
19-08-2016El verano es tiempo de frutas como el melón y el higo. Hemos aprovechado estos ingrediente para preparar una suculenta ensalada de melón, jamón e higos, mezclando el sabor dulce de la fruta con el salado del jamón. Esta combinación de sabores [+]
