BUSCADOR y ARCHIVO
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Jabugo con champán
02-12-2022La Denominación de Origen Protegida Jabugo ha presentado su atelier? en el centro de París, algo así como un taller de alta costura pero de jamón ibérico donde la prestigiosa cocina francesa pueda experimentar con los sabores del ibérico para negra ... . Este espacio gastronómico se enmarca en el Plan de Promoción Sectorial cofinanciado y diseñado por la DOP junto al Instituto de Comercio Exterior (ICEX) para reforzar y consolidar el mercado internacional del jamón de Jabugo y de sus empresas. «Francia ... es una buena propuesta por ser un mercado afín, tanto por proximidad como por afinidad cultural. Este plan no sólo ayudará a consolidar, sino a abrir nuevas oportunidades», destacan los promotores de la iniciativa. En L' Atelier DOP Jabugo se puede [+]
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Dompal ha invertido ya 8,5 millones de euros en su secadero de Jabugo
24-05-2022La empresa madrileña Dompal (Domingo del Palacio), uno de los grandes nombres de la industria cárnica española, refuerza su inversión en Jabugo tres años después de poner en marcha su fábrica de elaborados en la localidad onubense, cuna del porcino ... ibérico. Dompal invirtió inicialmente siete millones de euros en su secadero de jamones de Jabugo y ahora aborda una segunda fase de equipamiento en la sala de deshuesado y loncheado a la que ha destinado 1,5 millones más. «Esta nueva inversión tiene ... movimiento después de vender Industrias Reunidas de Jabugo, de la que era máximo accionista, a la corporación leridana Vall Companys, un gigante ganadero de cerdo de gama blanca. Dompal es uno de los grandes grupos que han aterrizado en los últimos años en [+]
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Osborne instala un campo solar en la bodega Cinco Jotas de Jabugo para autoconsumo energético
22-09-2022...campo solar con 3.536 paneles solares en la Bodega Cinco Jotas de Jabugo, en Huelva. Con ello, subraya la empresa, ha dado «un paso clave en su objetivo de afianzar una actividad sostenible, comprometida con el medio ambiente y el cuidado con la ... de electricidad a la red eléctrica. Con la energía solar generada en la bodega de Jabugo, lugar de producción del jamón y embutidos 100% ibéricos de bellota Cinco Jotas, se genera un ahorro de emisión de CO2 de 945.350 kg/año. Esta cifra equivale al CO2 absorbido ... compañía gaditana «en un referente en el sector agroalimentario en materia de sostenibilidad». La planta situada en Jabugo obtuvo una recertificación que la cataloga como QSostenible Excellence Plus, lo que situó a Cinco Jotas como «el jamón más sostenible [+]
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Sofía Osborne será la primera presidenta de Osborne en 250 años de historia
30-09-2022Osborne va a cumplir un hito en sus 250 años historia. La compañía portuense acaba de anunciar que Sofía Osborne asumirá la presidencia del consejo en Junta de General de Accionistas de junio de 2023, momento en el que relevará a Ignacio Osborne Colo [+]
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La DOP Jabugo alcanza cifras históricas, con más de 30.000 cerdos «bellota 100% ibérico»
02-02-2022El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha publicado las cifras estadísticas del año 2021 y ha hecho balance de las actuaciones del ejercicio. Durante el pasado año, según la entidad, han participado en el proceso ... de certificación de la DOP Jabugo 281 dehesas inscritas de Extremadura y Andalucía y 27 empresas elaboradoras inscritas (mataderos y salas de despiece, secaderos y bodegas) de los municipios del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche cuyas dehesas está [+]
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Denominaciones de origen: el sello que impulsa la economía de la España rural
30-10-2022...varias comunidades, son competencia del Ministerio de Agricultura. Apenas son 12, pero con peso: Rioja, Cava, Jabugo, etc. El resto, un total de 352 según el dato más reciente, están en manos de cada autonomía. A pesar de que los consejos reguladores no [+]
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La Denominación de Origen Protegida Jabugo solo es bellota 100% ibérico
04-03-2021El Documento Oficial de la Unión Europea (DOUE) publicó, el pasado 1 de marzo, el Reglamento de Ejecución de la Comisión por el que se aprueba la modificación del pliego de condiciones de la DOP (Denominación de Origen Protegida) Jabugo. Esta ... por las bodegas inscritas de tal forma que el consumidor podrá discriminar fácilmente en el momento de la compra ya que la DOP Jabugo solo es 'bellota 100% ibérico' siempre y cuando, además, presenten el precinto y la vitola del Consejo Regulador ... ». El presidente del Consejo Regulador de la DOP Jabugo, Guillermo García-Palacios, ha destacado que «con este objetivo logrado se concluye el Plan Estratégico que tenía tres objetivos: cambiar el nombre; disponer de una sede acorde al posicionamiento [+]
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La nueva fábrica de El Pozo en Jabugo continúa con la fase de pruebas industriales
25-08-2021La nueva planta que la compañía El Pozo ha construido en la localidad onubense de Jabugo se encuentra en fase de pruebas industriales desde el pasado mes de febrero, tras obtener la licencia municipal para la actividad cárnica en este enclave ... serrano. En la nueva fábrica trabajan actualmente 80 personas, en su mayoría procedentes de Jabugo y de otros municipios de la zona, según ha manifestado el alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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Osborne relanza Sánchez Romero Carvajal, la marca de ibéricos pionera de Jabugo
15-10-2020...ha causado la Pandemia, con la vuelta de formatos listos para consumir en casa», explica Luis González Díaz de Cerio, director de Operaciones del Grupo Osborne. Sánchez Romero Carvajal, marca centenaria pionera de Jabugo, f undadada en 1879 por ... tamaño. Además Sanchez Romero Carvajal, al ser una marca pionera de elaboración de productos de bellota 100% ibéricos, ha querido lanzar estos productos que muestran los embutidos tradicionales de Jabugo con aliños suaves y con formatos pequeños, tal y ... especiado, con variedades de pimienta suaves y, el del chorizo está elaborado según la receta original de Jabugo, con menor contenido de pimentón y sal. Las novedades de la marca están disponibles en la tienda online de Osborne y a partir de hoy jueves [+]
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El Pozo abre una oferta para cubrir 475 empleos en su nueva fábrica de jamones de Jabugo
23-06-2020La nueva fábrica que El Pozo Alimentación va a poner en funcionamiento en los próximos meses en la localidad onubense de Jabugo creará 475 puestos de trabajo, entre empleos directos e indirectos. Para ello, la compañía tiene abierta una oferta ... laboral en su web (https://rrhh.grupofuertes.com/)con el fin de cubrir puestos de operarios de producción en la factoría onubense. De esta forma, la compañía cárnica ha realizado una oferta de trabajo para Jabugo, sin concretar número de empleados que ... más de 7.000 trabajadores y se desarrolla en más de 80 mercados de todo el mundo, ha construido en Jabugo unas instalaciones, que se distribuyen en una superficie 58.000 metros cuadrados. La nueva planta, que contará con la tecnología más avanzada [+]
