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  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Barbacoa saludable: cómo preparar unas navajas a la parrilla

    15-05-2023

    ...noche y, al día siguiente, abrir las ñoras, eliminarles las semillas y, con una cuchara, raspar la pulpa (es lo único que utilizaremos, desecharemos la piel y las semillas). Sobre el autor: Koldo Royo Nace en San Sebastián, amante de la hostelería desde [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    «La vida que tenemos produce jet lag»

    16-05-2023

    ...de trabajar a las 8 o 9, cuando ya se pone el sol en invierno, y tenemos un montón de luces a nuestro alrededor que le dicen al cerebro que es de día. Luego hay jornadas laborales como en hostelería, que acabas muy tarde, o en sanidad, que trabajas de noche, y [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    La dieta es la punta del iceberg: ocho cosas que hacen los nutricionistas y no imaginas

    25-11-2022

    , aunque también asesoran en centros sociosanitarios, centros penitenciarios, cuarteles, centros de militares, residencias de estudiantes y comedores de empresas; así como en hostelería (restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y hostales), servicio [+]

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