BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Alimentación infantil: ¿cuántos kilos de potitos come un bebé al año?
13-02-2023El sector de la alimentación infantil cubre las necesidades de los niños de 0 a 3 años. Es decir, incluye las fórmulas de leche de inicio y de continuación y las de crecimiento de los 12 meses a los 3 años; los tarritos de puré, salados o de fruta y [+]
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cadiz | Gastronomia
Nuevos soles Repsol 2023: la lista completa de los mejores restaurantes de España
03-03-2023El Auditorio de la Diputación de Alicante ha acogido la entrega de los Soles Guía Repsol 2023 , en la que se han presentado 101 novedades de la publicación gastronómica española y se han entregado: dos nuevos 3 soles Repsol, 18 nuevos dos soles y 81 ... nuevos un sol. Bajo el lema 'La cocina nos llena ', cocineros de toda España se han dado cita en una gran fiesta gastronómica que ha dejado el mapa salpicado de soles Repsol . Con las nuevas incorporaciones la Guía Repsol 2023 cuenta con 713 restaurantes [+]
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cadiz | Gastronomia
Así se come en el nuevo tres soles de Madrid: El Corral de La Morería
01-03-2023...espectáculo y la cocina. Desde este lunes 27 de febrero cuenta con un nuevo hito en su historia: lograr la máxima distinción de una guía gastronómica. En concreto, los tres soles de la Guía Repsol de 2023 . Detrás de este proyecto está la familia Del Rey y el ... de estas aves en un pequeño pueblo de León. Sala del restaurante El Corral de La Morería «Mi idea era plasmar mis recuerdos en este menú, ' Gargantúa '», explica a ABC quien ostenta los nuevos tres soles de la Guía Repsol 2023. En total siete creaciones [+]
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cadiz | Gastronomia
Los dos nuevos tres soles Repsol de 2023: el Corral de la Morería, en Madrid, y Maralba, en Albacete
27-02-2023Dos tres soles Repsol, 18 dos soles y 81 un sol son el balance de la gala que la Guía Repsol 2023 ha dejado este lunes 27 de febrero. Celebrada en el Auditorio de la Diputación de Alicante, la cita ha revelado las novedades de la publicación ... las tendencias que marcan el pulso culinario de España. Entre ellas, la guía ha premiado «la cocina serena y emocional, que indaga en la tradición y alienta al descubrimiento del sabor más placentero» de los proyectos citados, en manos de los chefs David García y ... Finkel, de Comparte Bistró (1 sol) en Madrid); o Jorge Lara y Jasone San Martín de 'Goralai' (1 sol), en Zaragoza. Identidad culinaria y defensa del producto Los 18 nuevos dos soles de la Guía Repsol 2023 encuentran en la marcada defensa de una identidad [+]
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cadiz | Gastronomia
Soles Repsol 2023: este es el reivindicativo menú cocinado por mujeres para la gala que acoge Alicante
27-02-2023Alicante acoge este lunes 27 de febrero la gala de entrega de los Soles Repsol 2023 . Una cita festiva para la restauración en la que se entregan los galardones de la guía gastronómica española. Tendrá lugar en Alicante y con un marcado carácter ... ' y María José San Román de 'Monastrell', con 2 soles cada una en la Guía Repsol. Y por María José Martínez de 'Lienzo', Vicky Sevilla de 'Arrels', Rakel Cernicharo de 'Karak', Emmanuelle Baron de 'Casa Pepa', Alejandra Herrador de 'Atalaya', Sonia Box ... de los Soles 2023 tiene como lema 'La cocina nos llena' con el que Guía Repsol y la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento de Alicante y la Diputación de Alicante quieren reivindicar la importancia de la gastronomía en las vidas de las personas», explican sus [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
15 vinos buenos y baratos para maridar la Nochebuena
22-12-2022Vinos del Viento Garnacha Michael Cooper pudo nacer en California, pero desde luego su corazón es maño. Su proyecto se centra en las variedades autóctonas y búsqueda de los mejores viñedos. Su garnacha es pura y sincera, una gran interpretación con l [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
30 de las mejores referencias españolas para los amantes del tinto
13-12-2022Inurrieta Puro Vicio Inurrieta sorprende con esta syrah que proviene de un viñedo en pendiente. Recibe fermentación en tinas de madera y 15 meses de crianza en barricas de roble americano. La fruta negra se funde en este vino con las notas de especia [+]
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cadiz | Gastronomia
La gala de la Guía Michelin de 2024 se celebrará en Barcelona: todos los detalles de la noche de las estrellas
28-11-2023La gala de la Guía Michelin España 2024 se celebrará en Barcelona el próximo 28 de noviembre. La ciudad Condal será la elegida para comunicar las nuevas estrellas Michelin para el próximo año. Así lo ha comunicado este 14 de marzo la empresa ... catalana y «las visitas de turistas de todo el mundo», están en el argumentario de la guía roja, que atesora 125 menciones en toda la provincia en su última actualización. Noticia Relacionada Inteligencia Artificial estandar No ¿Cómo conseguir una estrella ... estrellas Michelin estará en manos de los tres estrellas Jordi Cruz (ABaC), los hermanos Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres, que alcanzó la máxima distinción en la guía este año y cuenta además con la estrella verde) y Paolo Casagrande (Lasarte [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
25 vinos blancos para maridar las celebraciones de fin de año
07-12-2022Carrascas . El Bonillo (Albacete). carrascas.com 1 De izquierda a derecha: La Fullaboa 1898, El tomillo y el viento bailan, Lagar de Cervera, Armán Finca Misenhora 2019, Hika Txakolina White. ABC Guía de vinos ABC Vinos blancos La crítica de vinos de ABC ... ), Albariño de Fefiñanes, Ossian. ABC Guía de vinos ABC Vinos blancos La crítica de vinos de ABC, Pilar Cavero, comparte una lista de las mejores referencias nacionales Ossian La bodega Ossian se ha convertido, por méritos propios, en referente si hablamos ... (Madrid) lasmoradasdesanmartin.es 3 De izquierda a derecha: botellas de Pazo de Barrantes, La Mar, Flor de Muga, Enate chardonnay (fermentado en barrica), CM Viña Tenencia y Suañé Blanco Reserva. ABC Guía de vinos de ABC Vinos blancos La crítica de vinos [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el restaurante de Dabiz Muñoz que se hace con una estrella Michelin al poco de abrir
23-11-2022...que le ha dado la guía anoche, en Toledo. Aunque la premura en obtener este reconocimiento suele ser fuente de polémica (lo fue claramente el año pasado, cuando el Smoked Room de Dani García consiguió en este caso dos 'macarons' de golpe, también a ... conoce ni tiene noticia, nada parecido en ningún lugar. Dabiz sigue abriendo nuevos y apasionantes caminos». Desde el propio RavioXO se ha destacado otra peculiaridad del local, tras el anuncio de la Guía Michelin de anoche en Toledo, y es que se trata [+]
