BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La curiosa forma de preparar los espárragos trigueros que reduce su punto amargo
18-05-2023...acompañar: - Cocínalos en cremas frías o calientes . - Salteados con pasta o en una lasaña. - Rebozados en parmesano. - Gratinados con queso. - Cualquier preparación con hojaldre. - En revueltos. - Simplemente con sal, pimienta negra y limón Noticia [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Vieiras
09-03-2023...proteínas, vitaminas y oligoelementos. Se puede consumir cruda o cocinada, y admite numerosas recetas: a la plancha, gratinadas con bechamel, a la parmesana, a la gallega, estofadas, al horno? [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Quilla sigue navegando junto a La Caleta con novedades en su carta
01-04-2023...calientes fueron las flores de alcachofas gratinadas, confitadas y fritas con bechamel de algas gratinada, taquitos de semimojama casera de atún rojo y migas de bonito seco, con el Amontillado en Rama de Bodegas Santa Petronila en la parte líquida. Para [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
20 recetas con bechamel para conquistar paladares
18-04-2020La salsa bechamel es una de nuestras salsas de cabecera en la cocina. En la cocina española actual las principales recetas con bechamel son las croquetas (que emplean una versión más sólida de la salsa), las lasañas, canelones y pastas gratinadas ... (incorporados de la cocina italiana), espinacas, así como en cremas como la de champiñones o espárragos. También se utiliza en gratinados al horno con carnes, pescados y verduras. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Este bar de pueblo es uno de los mejores lugares de Asturias para comer y beber bien
20-04-2023...notables los fritos de bacalao con piperrada (21). Los oricios se sirven gratinados con holandesa y algas crujientes (13) en una agradable combinación. Son los últimos de la temporada y se cruzan con los primeros espárragos blancos , de Tudela de Duero, a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las V Jornadas Vascas de El Faro de El Puerto, los días 21 y 22 de octubre
18-10-2022...sido durante la presentación, un foco de atención, más aún cuando se han llenado de las espectaculares txuletas, servidas luego en mesa con pimientos confitados como plato fuerte del almuerzo. Txangurro relleno y gratinado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El atún de la modernidad se pesca en Cádiz como hace 3.000 años
14-06-2023. En contraste, el libro de cocina de cabecera en las casas españolas, las « 1080 recetas de cocina « de Simone Ortega, tenía una única receta de atún: »gratinado de atún en lata«. «Aquí todo descansa en la frescura», dice Noah G.White , un cocinero [+]
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cadiz | Gastronomia
Mario Sandoval desembarca en el nuevo JW Marriott con Qú, y otras aperturas del mes en Madrid
08-06-2023...pitas de falafel hasta hummus o coliflor gratinada. Desembarca en Madrid la cadena Pita, de Kiev Otras novedades recientes en Madrid son la cervecería del restaurante Cícero , de la calle Lagasca, donde también estrena terraza, y el segundo local para la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los canelones vegetales con los que triunfarás en ocasiones especiales
20-09-2022gratinar en el último momento y ¡listo! Ingredientes para 4 personas Placas de pasta para canelones 12-16 Berenjenas 3 Alcachofas congeladas troceadas 200g Ajo 3 dientes Ricotta queso fresco vegano 250g Scamorza ahumada o parmesano rallado 100g Bechamel ... precalentado a 200 ºC durante 15 minutos, añadiendo al final 5 minutos más con la función de gratinador. Retirar y servir acompañando de hierbas aromáticas frescas como albahaca o tomillo limonero y un toque de pimienta negra recién molida. Catalina Prieto [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La raíz de apio se come: cómo sacar partido a este feo tesoro nutricional
15-02-2023...queremos, usar una pequeña cantidad de mantequilla. Gratinar durante 10 minutos en horno precalentado. Decorar con las hojas de tomillo limonero fresco y servir. Es un acompañamiento genial para cualquier plato ya sea vegetariano, vegano, de carne o [+]
