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  • cadiz | España/Madrid/Plan B

    Semana Santa en Madrid: un oda a la tradición gastronómica, entre torrijas y potaje

    12-04-2019

    ...tradicionales como las patatas con bacalao, el bacalao con tomate o las albondigas de bacalao que se suman a otras propuestas clásicas como la ensalada de bacalao y caviar de trucha de Vozmediano; el carpaccio de bacalao o el bacalao gratinado con confitura ... brandada de bacalao gratinada con sus tostas; delicias de bacalao en tempura con cordón de salsa vizcaína; o el lomo de bacalao al horno con ali-oli gratinado y pimientos del piquillo salteados. En los postres, más innovadores, juegan con las torrijas [+]

  • cadiz | España/Madrid

    Las anécdotas de la comida entre Carmena y Cifuentes

    01-12-2015

    , aunque no se resistió a la oferta de Cifuentes para probar sus «deliciosos» champiñones rellenos de jamón, gratinados al horno. Cogió uno del plato de la presidenta de la Comunidad, su principal azote desde que en junio Ahora Madrid arrebatara al PP el [+]

  • cadiz | España/Madrid

    Carmena y Cifuentes: deshielo político entre champiñones rellenos y ravioli de piña

    01-12-2015

    . La presidenta regional pidió champiñones rellenos de jamón gratinados, que dio a probar a la regidora. De segundo, ragout, y de postre, el mismo que Carmena. Algo de vino para las dos. La cálida estampa no ha pasado desapercibida para [+]

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