BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Picaña de buey rubio gallego sobre su tuétano: así es el mejor steak tartar de España
20-03-2023El restaurante España de Lugo se ha alzado este lunes 20 de marzo de 2023 con el título al mejor steak tartar del país. Lo ha hecho en el marco del concurso que ha acogido, por segundo año consecutivo, el Fòrum Gastròmic Girona. Este establecimiento ... con voz» Maribona, tras la entrega del premio a los hermanos López de manos del periodista Salvador Arbòs, ha querido destacar el buen nivel de todos los participantes en este concurso del Fòrum Gastronòmic Girona . Entre ellos se encontraban [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es elBulli1846, el museo de Ferran Adrià que han visitado la Princesa Leonor y la Infanta Sofía
05-07-2023. El cocinero, tal y como contó a ABC durante la presentación de este museo, no suele estar allí. La visita que han ofrecido a la Princesa de Asturias y de Girona ?este miércoles 5 de julio hará entrega de los Premios Princesa de Girona ? a estas ... Sofía para inaugurar los Premios Princesa de Girona Entre otras cosas, se puede visitar la réplica exacta de la sala de elBulli decorada con mobiliario, mantelerías, cristalería y vajilla original. También las cocinas, detenidas en el tiempo desde su [+]
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cadiz | Gastronomia
La bronca entre Ferran Adriá y José Andrés que cambió la vida de éste y le llevó al éxito
10-01-2023...conoció a su mujer, con la que tuvo tres hijas a las que ha llevado a conocer el nuevo Bulli 1846 que Ferrán Adriá ha abierto en Girona. Porque años después, tal y como han contado ellos mismos, son grandes amigos y colegas. [+]
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cadiz | Gastronomia
Costa del Sol: buena gastronomía en el litoral estrella de cada verano
07-08-2023...con estrella Michelin en Miramar, en Girona, y en Enoteca Paco Pérez, en Barcelona, ambos con dos estrellas. Ahora lanza Edge , en el remozado hotel cinco estrellas El Fuerte, de Marbella, donde ocupa su azotea con vistas. Prepara una carta [+]
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cadiz | Gastronomia
XIII Premio Gastronómico Salsa de Chiles: estos son los ganadores del jurado y de los lectores de ABC
24-05-2023...división de gastronomía de Vocento y vicepresidente de Madrid Fusión, Benjamín Lana , y Carlos Maribona , crítico gastronómico de ABC y responsable del blog Salsa de Chiles. Noticia Relacionada Fòrum Gastronòmic Girona estandar No Picaña de buey rubio [+]
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cadiz | Gastronomia
Listado completo de estrellas Michelin 2023: conoce todos los restaurantes
22-11-2022Dacosta - Dénia. ? Arzak - San Sebastián. ? Akela?e - San Sebastián. ? Aponiente - El Puerto de Santa María. ? El Celler de Can Roca - Girona. ? Azurmendi - Larrabetzu (Vizcaya). ? Martín Berasategui - Lasarte (Guipúzcoa). ? DiverXO - Madrid. ? Cenador ... Costa - El Ejido. ? Tresmacarrons -.El Masnou. ? La Finca - Elche. ? Marqués de Riscal - E.lciego. ? Espacio N - Esquedas. ? Sollo - Fuengirola. ? Andra Mari - Galdakao. ? Elkano - Getaria. ? Auga - Gijón. ? Malena - Gimenells. ? Massana - Girona. ? La [+]
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cadiz | Gastronomia
Los seis cocineros españoles entre los diez mejores del mundo
22-09-2022...de sus padres, Can Roca ?en Taialà, un barrio en las afueras de Girona? tornó en uno de los mejores chefs tanto a nivel nacional como mundial. En este caso, el catalán ha sido nombrado el tercer mejor chef del mundo, solo por detrás de Dabiz Muñoz y el [+]
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cadiz | Gastronomia
Qué son los Best Chef Awards y por qué se celebran en Madrid
18-09-2022, de El Celler de Can Roca (Girona, en su caso en dos ocasiones); Björn Frantzén, de Frantzén (Estocolmo); Rene Redzepi , de Noma (Copenhague) y Dabiz Muñoz, chef de DiverXO (Madrid). [+]
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cadiz | Gastronomia
Los dos nuevos tres soles Repsol de 2023: el Corral de la Morería, en Madrid, y Maralba, en Albacete
27-02-2023, de Bo.Tic (2 soles) en Corçà, Girona; Carito Lourenço y Germán Carrizo, de Fierro (1 sol), en Valencia ; Fernanda Fuentes y Andrea Bernardi de 'Nub' (1 sol) en Tenerife; Daniel Malavia y Roseta Félix de Fraula (1 sol) en Valencia; Mario Sánchez y Charlotte [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La mejor tarta de manzana de España se hace en Madrid
16-11-2021...las de los cocineros Ander Rodríguez Martín (de Narru, Donosti), Núria Gironès (de Ca l'Isidre, Barcelona), Diego Guerrero (de Dspeak, Madrid), Alejandro Fernández Tuero (de Casa Gerardo, Prendes - Asturias), Manu Yarza (de Yarza, Valencia), David Andrés (de La Ventana [+]
