BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Tamaral Rosado 2022: un rosado versátil elaborado en la Milla de Oro de Ribera del Duero
05-05-2023...han puesto el foco en la calidad en lugar de en la cantidad, aunando técnicas de agricultura tradicionales con una gran inversión en equipamiento de última generación. El último vino en unirse al repertorio es Tamaral Rosado , un tempranillo procedente [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Pomarina : esta sidra de El Gaitero es un ejemplo de la revolución de esta bebida en Asturias
01-04-2023...el futuro prometedor que tiene, gracias a una nueva generación de productores comprometidos y apasionados. Una de las que se pudo degustar fue Pomarina , una sidra natural espumosa. Para su elaboración se utiliza una mezcla de variedades de manzana [+]
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Marco de Jerez, visita al corazón palpitante de un vino único en el mundo
14-07-2023...principal localidad de la zona, Jerez de la Frontera, es una labor viva, larguísima y paciente, y cuya cultura ?pero también ADN- pasa de generación en generación y debe ir adaptándose, como unos padres a su hijo, atendiendo a los signos de su madurez y su ... nombre de mujer como es habitual en las manzanillas, por ser el único vino con denominación en femenino. Es muy antigua, de 1792, y está dirigida por la octava generación de la familia. De su mano, reparte más de un millón de alegrías de las suyas por el ... de la Frontera, sobre la céntrica calle Clavel, la que tiene una bodega catedral es Hidalgo , con la quinta generación al frente y marcas consolidadas como La Panesa, El Tresillo o Marqués de Rodil, entre otras en su filosofía de hacer caldos clásicos y [+]
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Siete claves para el futuro de los vinos en España: de las burbujas naturales a los tintos en lata
29-03-2023...sobre la mesa. Los llamados ' light reds ', vinos tintos con menor graduación alcohólica, más frescos y fáciles de beber, que compiten con una nueva generación de vinos blancos. Una vez superada la fase del 'verdejito' y el albariño «bien fresquito», la ... de acidez y pH. Viñedos de Abadía Retuerta En términos de consumo, la sostenibilidad entendida como lujo sería otra de las consecuencias del cambio climático . Una manera de llegar a esa nueva generación de consumidores preocupados por el futuro del planeta ... actuales de la industria del vino, junto con mantener bajos los costes y conseguir una mayor responsabilidad ambiental y social. Vino en lata Se trata, en definitiva, de hacer que el vino sea algo importante para la próxima generación de consumidores. Por [+]
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Los tres españoles de oro
24-07-2023...de los cuatro más caros y prestigiosos de España, seguidos por Rioja Priorato y Bierzo. Hablamos con la creadora de Valduero Lantigua 1991, Yolanda García Viadero, de Bodegas Valduero. Yolanda García Viadero, junto a sus viñedos ¿Imaginó que en una generación [+]
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Excelencia, tradición y familia en una copa
30-11-2022Tradición y familia se entrelazaron cuando don Emilio Moro, bisabuelo de la generación que lleva las riendas de las bodegas, crio a su hijo entre viñedos, en Pesquera de Duero (Valladolid). El niño, que llevaba el mismo nombre, creció y llegó a [+]
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Finca Villalobillos 2020: el futuro brillante de la airén
24-02-2022...cuarta generación retoma la actividad. Cuenta con viñas propiedad de la familia, distribuidas de norte a sur desde las laderas de la vega del río Tajo hasta la llanura manchega en Corral de Almaguer. Precisamente allí se encuentra la viña de donde [+]
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Del Juicio de París al California Dreamin: vinos californianos que son piezas de culto en Europa
27-05-2023...asegurado gracias a «una nueva generación tomando el mando de las bodegas y utilizando nuevas variedades, con gran apertura de mente y mucho positivismo, características intrínsecas de California». Otros vinos de culto californianos Opus One : La unión [+]
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Estos bodegueros han decidido no competir: doce vinos con los que presumir de beber artesanía
06-03-2023: Alicante Precio: 20 ? 4 Guerinda + La Roya 2022 Blanco Las hermanas Yoanna y María Abete son la segunda generación al frente de la bodega que iniciaron sus padres. El proyecto se centra en la recuperación y conservación del viñedo, enfocadas en la zona ... familiar ubicada en el municipio de Navahondilla , provincia de Ávila, perteneciente a la Sierra de Gredos. Fundada en 1942, Cristina Carrillo, la actual responsable, es la tercera generación al cargo de la bodega tras el paso de su abuelo y su padre. El [+]
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15 vinos buenos y baratos para maridar la Nochebuena
22-12-2022(rosado) Generación tras generación, los Príncipe saben cómo transmitir autenticidad y singularidad a sus vinos. Charlatán es un rosado divertido sin crianza que busca preservar la fruta y la frescura. Se trata de un vino para disfrutar desde la primera [+]
