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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar zoodles, la técnica perfecta para comer más verdura sin darte cuenta
08-11-2020...zoodles son verduras en formato espiral que pueden dar mucho juego a la hora de usar la verdura en la cocina. El nombre viene de la combinación del nombre zucchini (calabacín en italiano ) y noodle (fideo en ingles)», explica la dietista-nutricionista ... los fideos comunes, ya que son mucho más interesantes a nivel nutricional. Nos va a aportar todos los beneficios de una verdura, es decir contiene fibra, vitaminas minerales y además son saciantes», comenta la profesional. Una ración de «zoddles» puede ser un ... buen sustituto de los fideos tradicionales y además, si los utilizamos como base de nuestro plato, cuentan como una de las raciones de verdura y fruta que debemos tomar diariamente. «Otro de las ventajas que ofrecen los "zoodles" es la buena aceptación [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar el ramen para que sea un plato completo y saludable
07-03-2020...además es un plato al que se le puede dar un toque «personal», pues permite múltiples mezclas de ingredientes tanto en la preparación del caldo, como en el tipo de fideos seleccionados o en los complementos o «toppings». Otra de las ventajas de este ... complejos, fibra, proteínas de calidad (carne, tofu, albóndigas vegetarianas, huevo, semillas de sésamo, fideos de soja o de guisantes) y grasas. Sobre estas últimas, la experta en nutrición indica que lo ideal es agregar carnes magras (en lugar de carnes ... un poco de miso. Respecto a los complementos o «toppings» elige el huevo duro, las verduras, el tofu y las setas shiitake, además de una cucharadita de semillas de girasol tostadas o un poco de sésamo. Los fideos del ramen Cuenta Angélica Bugallo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los peligros de lavar el pollo antes de cocinarlo
08-10-2020...de diferentes maneras. «Si queremos otorgar más sabor, podemos hervir el pollo en agua con vinagre o en caldo hecho con cúrcuma, pimentón rojo, pimienta, perejil, etc. Si lo hervimos junto a trozos de verduras y patata o fideos, obtenemos la sopa tradicional. Si [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios de las legumbres y por qué son mejor opción que la pasta
10-02-2021); así siempre dispondrás de legumbres listas para consumir; cuando han sobrado una o un par de raciones de legumbres y ello no basta para hacer una comida, puedes añadirlas a una ensalada, plato de arroz, sopa de fideos o verduras salteadas. También [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La razón por la que ahora comemos menos carne
07-09-2020, arroces, pasta) y sustituir esta por más vegetales o, por ejemplo, atún o bonito. «En lugar de cocinar el típico arroz o fideos con sofrito y carne, podemos hacerlo igual de delicioso sin la carne, tan solo incorporando muchos más vegetales como puerro [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los 9 falsos mitos de la nutrición que nos seguimos creyendo y que más daño hacen
11-12-2020, supersaludable, pero no consigo mi objetivo. Sin embargo, mi primo come fatal, pasta, pizza, lasañas? y esta como un fideo». Esto se debe a que no se ha alcanzado un balance energético adecuado, para ninguna de las dos personas de ese ejemplo, tanto por exceso [+]
