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cadiz | Andalucía/Málaga
Ferran Adrià: «Podría tener El Bulli abierto hoy y tener cola, pero no era la misión»
07-02-2023Era el ponente estrella y la expectación de empresas, profesionales e incluso estudiantes de hostelería congregados en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) era evidente. El chef Ferran Adrià ha sido el ponente estrella este martes en ... sector para virar hacia la sostenibilidad ha apelado al pragmatismo . «No se le pueden pedir imposibles a la gente. Si vas a un bar de menús por 13 o 14 euros no les puedes pedir lubina salvaje. Según Ferran Adrià, el 80 por ciento de los productos del [+]
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El chef Ferrán Adrià, protagonista en el III Foro Nacional de Hostelería que se celebrará en Málaga el 7 de febrero
18-01-2023El chef Ferrán Adrià , creador de El Bulli, El Bulli Foundation y gran referencia mundial de la innovación en la cocina, será el ponente principal del III Foro Nacional de Hostelería , que se celebrará en Málaga el próximo 7 de febrero ... responsable nacional de Ecovidrio para el sector Horeca, Pablo Muñoz, y la gerente en España de Too Good To Go, Marie Lindström. En la clausura del foro, Ferrán Adrià compartirá escenario con Jesús Sánchez , chef del Cenador de Amós (Cantabria) y Amós (Madrid [+]
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El joyero de Marbella que hablará en Naciones Unidas en Ginebra de la industria de los relojes de lujo
06-09-2022, Triple A, Asociación Horizonte de Fundaspandem, Proyecto Hombre, Fundación Vicente Ferrer, Sociedad de Esclerosis Múltiple, Asociación de Familiares de Pacientes con Alzheimer, Rotary Club o el Club de Leones de Marbella. [+]
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La intachable hoja de servicio de Alberto Ferrer, el policía local fallecido en Málaga
17-02-2021Alberto Ferrer cumplía 44 años el próximo 20 de febrero, pero un aneurisma cerebral se lo ha llevado este lunes de forma prematura. La misma enfermedad que ha privado a Málaga de uno de sus mejores agentes. «Era muy valiente. No tenía miedo y era [+]
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Muere Alberto Ferrer, oficial de la Policía Local de Málaga por un aneurisma cerebral
16-02-2021Alberto Ferrer era muy querido en la Policía Local de Málaga, que ahora llora su muerte. El oficial del Grupo Operativo de Apoyo (GOA) luchaba por recuperarse de una aneurisma cerebral, que lo mantenía hospitalizado. En el centro sanitario es donde ... portador de María Santísima del Amor, Alberto Ferrer, quien está ya bajo el manto de nuestra Sagrada Tituar. pic.twitter.com/cpYtX9NAw7
— Cofradia El Rico (@Cofradiaelrico) Ferrer, quien está ya bajo el manto de nuestra Sagrada Titular». Deportista, amante de la bicicleta y de las vacaciones en autocaravana, Ferrer era una gente por vocación. Algunos compañeros recuerdan cuando comenzó a grabar las intervenciones con una [+] -
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Marbella: la última noche del chef Dani García en la alta cocina
18-11-2019...bendición de Ferrán Adriá: «Sólo desearle que sea feliz». Por la mañana el café lo volvió a acompañar con música. «Estoy tranquilo. El tiempo me dará o me quitará la razón. Lo único que no sé compensar es la crueldad de dar tres estrellas a Marbella para ... sentaron su madre, Isabel Reinaldo, y Ferrán Adriá, para comerse el postre que puso punto y final a la historia de un restaurante para abrir el camino un imperio gastronómico mundial con la tradición culinaria andaluza como ingrediente esencial. [+]
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La cocina española rendirá tributo a Juan Mari Arzak en Marbella
09-03-2018Juan Mari Arzak (1942) será el cuarto gran chef homenajeado en este evento gastronómico que cada año acoge el hotel Puente Romano. El primero ?segundo año? fue Ferrán Adrià, un año más tarde el honrado fue Joël Robuchon, que recibió los honores ... estarán, pero no cocinarán, Martín Berasategui y Ferrán Adrià. Los que si se pegarán a los fogones para hacer los platos del «aita» culinario serán el citado Josean Alija, que llegará de Tailandia para la ocasión, y no faltará Joan Roca, ni Elena Arzak [+]
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La Andalucía idílica de Dani García
18-12-2018...felicidad de un cliente que disfruta. «Sí, soy feliz», reconoció Ferrán Adrián al staff del restaurante durante la cena, conocedor el gran genio de la cocina española del juego filosófico que pretende el chef marbellí. Juan Mari Arzak, Ricard Camarena [+]
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Fugado el conductor que causó la muerte de los cuatro andaluces en India
07-08-2017...provocó el accidente en el que no sólo fallecieron los cuatro andaluces colaboradores de la Fundación Vicente Ferrer, sino también el conductor del vehículo que los transportaba. El resultado acabó con nueve heridos más, dos de ellos graves pero ... conscientes y hablando, según informó Anna Ferrer, presidenta de la Fundación. Las autoridades indias creen que el sospechoso de producir la colisión frontal lo hizo por «exceso de velocidad». En un principio se informó de que el fugado había sido detenido ... . Las autoridades españolas en India ya han comenzado a gestionar la salida de los cuerpos del país, pero lleva su tiempo ?afirman en el Ayuntamiento de Ronda?. Según informa el propio Consistorio, los colaboradores de la Fundación Vicente Ferrer que no han sufrido [+]
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Cristina García Rodero lleva a la calle de Málaga la «tierra de sueños» que encontró en su viaje a India
14-07-2020...de Andhra Pradesh, una de las zonas más pobres de la India, donde viven las comunidades más marginales y vulnerables del país. La muestra «Tierra de sueños», organizada por la Fundación La Caixa, en colaboración con la Fundación Vicente Ferrer y el [+]
