BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Cómo preparar un tupper de lujo para llevar a la oficina
01-05-2016 -
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Qué diferencia de verdad el aceite virgen extra del normal
04-03-2016...de aceite y unas 262 variedades. Ante tanta oferta, ¿sabemos diferenciar un aceite de oliva virgen extra de uno normal? ¿qué aceite es mejor para las ensaladas y cuál para la carne? Lo explicamos con la ayuda de la Guía de Alimentos y Bebidas. Empecemos [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
En busca de ballenas por la costa de Murcia
14-07-2015...donde zarpamos hacia aguas profundas. A lo largo de nuestro recorrido debemos estar bien atentos al horizonte y a las explicaciones de la tripulación que, como si de una clase de biología se tratara, explica las características de las especies que van [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Ni la Antártida ni Canadá: cómo ver ballenas en Mazarrón
02-04-2015...zarpamos hacia aguas profundas. A lo largo de nuestro recorrido debemos estar bien atentos al horizonte y a las explicaciones de la tripulación que, como si de una clase de biología se tratara, explica las características de las especies que van apareciendo [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Freixenet, la cuna del cava
25-12-2014...de visita, la familiar, que incluye explicaciones más didácticas y un vídeo explicativo a través de personajes de cómic. Por último, podemos optar por la visita privada, dirigida a las personas que quieren profundizar más en el mundo del cava. Se trata de un [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Los seis tipos de los vinos de Jerez que debes conocer
22-03-2016...amontillado» porque, explica, «tiene los aromas de un amontillado y la boca de un oloroso». Nos detendremos aquí: el resultado de la crianza biológica son los finos y manzanillas y las barricas se marcarán con una línea diagonal (/) dibujada con tiza. De la [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Lo que debes saber sobre el placer de comer flores
22-05-2016...primera vaciada, convertida en cuenco y donde, entre otras flores, hay pensamientos. La cocinera catalana Carme Ruscalleda ha explicado en varias oportunidades que su filosofía es crear comida sana, sabrosa y fresca y que la naturaleza debe desfilar por la [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Los secretos del chef Diego Gallegos
12-06-2015...qué es debido? ¿facilita la forma de entender los platos de Sollo? - La opción de tener un número reducido de comensales ofrece una cercanía al cliente. Como si estuvieran comiendo en el comedor de mi casa. Y poder explicar cada plato para que [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Dónde y cuándo ver los cerezos en flor en el valle del Jerte
16-03-2016época podremos ser testigos de la temporada de recolección, un trabajo manual y cuidado que explica en parte el secreto de las cerezas. Cerezas únicas Este exquisito fruto, con un sabor intenso y único, tiene propiedades depurativas, ayuda a [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Lo que no sabes del trabajo del sumiller
10-02-2016...productor es un mundo. ¿Cómo explicas tu trabajo? Siempre le digo a le gente a mí me pagan por beber y dar envidia. Nuestro trabajo consiste en la gestión de la bodega (saber lo que compras, a quién y cómo conseguir el mejor precio) y, lógicamente [+]
