BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Cómo formarse en el nuevo MACC, Madrid Culinary Campus
01-03-2023. Esta formación, de cuatro años de duración y destinada a una salida laboral tanto en cocina como en gestión de establecimientos y empresas de hostelería y restauración, se impartirá en las instalaciones del MOM Culinary Institute en la calle Serrano y ... asimismo el claustro, y por otro formación en gestión y 'management' de empresa, con profesores de excelencia aportados por Comillas. «Todo esto irá imbricado, no se trata de sumar asignaturas, y se apoyará en prácticas curriculares», señaló Obregón, quien ... . Su precio es de 10.800 euros al año, y habrá diversas becas a las que se puede optar gracias a las empresas que lo respaldan. A él se añadirán en unos meses cursos específicos así como dobles grados y una formación de posgrado igualmente innovadora [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Qué es la seguridad alimentaria? Así se vigila la calidad de los productos que se consumen en España
09-01-2023...el organismo. La mayoría de las normas sobre seguridad alimentaria se encuentran armonizadas en la UE para garantizar su cumplimiento por parte de los operadores de empresa y para realizar una verificación por parte de las autoridades competentes ... en todas las etapas de la cadena Además, los alimentos son objeto de análisis en la empresa de fabricación, envasado, distribución, almacén o punto de venta al consumidor, siguiendo programas específicos de muestreo y análisis en materia ... consenso, implicando a cuatro ministerios», indican desde AESAN. Supervisión permanente En los controles que se llevan a cabo se verifica que los explotadores de las empresas alimentarias y los alimentos cumplen los requisitos de la legislación alimentaria [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los mejores aceites de oliva del mundo y el primero no es español, es sudafricano
26-04-2023empresa castellano-manchega Al Alma del Olivo. Se trata de una empresa familiar que emplea únicamente aceitunas propias de su finca «El Torrao», situada en la localidad de La Guardia, provincia de Toledo, que cuenta con una superficie de más de 300 [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Bodegas que apuestan por un futuro mejor
12-08-2023...de los casos, suponga un incremento de precio . El motivo es que el vidrio más económico se produce en China, pero el envío hasta España también genera una gran huella de carbono, por lo que cada vez se buscan empresas más cercanas. Cuesta imaginar un futuro en ... el que el vino no se embotelle en vidrio, pero nuevas opciones están apareciendo en el mercado, como la botella Frugal , de la empresa inglesa Frugal Pac, fabricada con un 94% de cartón reciclado. Este formato cuenta con una bolsa de calidad [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los vinos de Sarah Jessica Parker llegan a España
31-05-2023. Allí viven los dos socios de Parker en esta empresa, Tim Lightbourne y Rob Cameron, con quienes la actriz, productora y empresaria trabaja de manera estrecha según han revelado los tres en numerosas ocasiones. Hasta el momento, sus vinos solo se podían [+]
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cadiz | Gastronomia
El chef autodidacta húngaro que triunfa en redes con su 'foodporn'
22-05-2023«travieso» y que, asegura, plasmará en breve en una cafetería y pastelería que quiere abrir . El joven ha confesado en su perfil que terminó hace poco de estudiar un grado en gestión de empresas de hostelería y restauración , para lo cual debió volver al [+]
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cadiz | Gastronomia
'The Times' elige el mejor jamón ibérico de España: «La grasa tierna se derrite en la punta de los dedos»
18-07-2023' atribuye este título al jamón 100% de bellota ibérico de la marca Cinco Jotas , un producto que algunas cadenas de supermercados españolas venden loncheado. El periodista que elabora el artículo ha visitado la bodega de la empresa («la catedral de embutidos [+]
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cadiz | Gastronomia
Katz: el templo del pastrami en Madrid
30-06-2023David Bibi Katz es muchas cosas. Su biografía arroja que es un expiloto de la Fuerza Aérea Israelí, también fue un alto directivo en la empresa privada, un buen gestor y, en lo que atañe a los amantes de la cocina, un gran experto en ahumar carnes [+]
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cadiz | Gastronomia
Karlos Arguiñano da que hablar con su reflexión sobre la educación de los hijos
19-04-2023...estandar Si «Con un adolescente es importante elegir las batallas que queremos librar» Carlota Fominaya estandar No Conciliación laboral: así impacta la nueva Ley de Familias .en las empresas españolas S.F. Sus opiniones han sido muy compartidas por [+]
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cadiz | Gastronomia
El mejor aceite picual del mundo se hace en La Mancha y cuesta 9 euros
08-02-2023Mora , que fabrican este picual premiado en el ránking, y con otras 200 medallas en su haber, de manera artesanal, autónoma y sostenible. La empresa está situada en la finca Los Palacios, que ocupa 210 hectáreas en de tierra de origen volcánico situadas [+]
