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  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Tohqa, el restaurante de Edu Pérez, abrirá el 31 de julio

    24-07-2020

    ...un local que David Méndez abandonó tras trece años para abrir Berdó. Edu dice que "la temporalidad y la cercanía van a mandar en una carta en movimiento que tendrá 16 cortes, como los discos, y donde el hilo conductor va a ser la candela. No vamos a [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Berdó, un restaurante para dejarse querer

    07-07-2020

    ...ello, la intención en Berdó es que se pidan varios platos para compartir, y Eva lo explica claramente: "es como un disco. Yo no quiero que escuches dos canciones y pidas un primero y segundo plato. Quiero que escuches el disco al completo pero sin [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Bares en la provincia de Cádiz para celebrar el Día Mundial de la Tapa

    16-06-2021

    . Así se definen en el Restaurante Bar de Tapas El Sindikato, que cuenta con una variada oferta de tapas y platos de restaurantes y una amplia gama de vinos y cavas de buena relación calidad-precio. Disponen de una nueva terraza con vistas y una Disco [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Dónde comer en El Puerto de Santa María

    14-05-2021

    ...que "la temporalidad y la cercanía van a mandar en una carta en movimiento que tendrá 16 cortes, como los discos, y donde el hilo conductor va a ser la candela. No vamos a asar como lo hacíamos en Cataria, aunque habrá cosas parecidas, usaremos [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Dónde comer en El Puerto de Santa María en verano

    18-08-2020

    ...carta en movimiento que tendrá 16 cortes, como los discos, y donde el hilo conductor va a ser la candela. No vamos a asar como lo hacíamos en Cataria, aunque habrá cosas parecidas, usaremos distintos tipos de leña, iremos aromatizando y no tendremos una [+]

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