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  • cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones

    Cataria: El desembarco de la gran parrilla vasca

    26-08-2019

    ...interesante, que es la de la bogavanta de roca de profundidad, la cual empezamos por el primer pase, que es su ova en un momento óptimo, untuosas y con notas dulces. Ova de bogavanta. Después pasamos al salpicón de su carne convenientemente desnuda. Para [+]

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