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  • cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad

    Cuenca y su gastronomía, protagonistas en la capital de España

    22-06-2023

    El Taller de Gastronomía Cultura Gastronómica: en la variedad está el gusto dirigido por el académico de la Real Academia de Gastronomía Juan Angel Vela del Campo, ha dedicado dos jornadas a Castilla La Mancha, una de ellas destinada íntegramente a C [+]

  • cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad

    Cierre temporal de Trivio, el restaurante del chef Jesús Segura que asentó la Estrella Michelín en Cuenca

    17-02-2023

    , los 'trivianos' tienen, de momento, una última cita con Trivio para degustar nuestra carta y nuestras croquetas estrella hasta el próximo 28 de febrero», concluye. [+]

  • cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad

    'La Maruja Terraza': de corral familiar a local de moda en Toledo

    23-10-2022

    ...de los fogones y elabora tortillas de patata, carcamusas toledanas o croquetas, además de deliciosos postres caseros. Este verano, 'La Maruja Terraza' ha sido galardonada con un 'Solete Repsol', junto a 'La Azotea de Carlos' y 'Kiosko Puente Romano', en Talavera ... normal, comen o cenan. Las tortillas y las croquetas (también las hay dulces, de arroz con leche), están muy buenas, tienen un punto que la industria no les da», dice Julio, quien se muestra orgulloso de que los clientes le digan que «se está muy [+]

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