BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Recetas para comer espinacas casi sin darte cuenta
23-02-2016¿Te cuesta incluir las espinacas en tus recetas más innovadoras o creativas? Aquí te sugerimos una serie de platos en los que podemos comer verduras casi sin darnos cuenta porque son exquisitas y diferentes. Todas las recetas de espinacas, en [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Javier Yebra: «Fuimos de los primeros en llevar la sofisticación al tapeo»
12-02-2017Manuel y Javier heredaron el negocio de su padre y hoy el menor de los hermanos nos cuenta cómo ha convertido a este bar en una referencia de la cocina creativa. Javier Yebra es autodidacta en el mundo culinario, aunque nadie lo diría después [+]
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Javier Fuster, el chef de la Sierra, homenajea a Huelva con su sinfonía de sabores
30-01-2017Javier Fuster, chef creativo de prestigio, presentó el pasado 18 de enero en Fitur, en el stand de Restagrup, un plato en homenaje a Huelva Ciudad Gastronómica 2017. El evento tuvo mucha expectación entre los visitantes, los cuales quedaron [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Descubriendo Écija: guía gastronómica de la sartén de Andalucía
26-10-2016Más de 90 campanas cuelgan desde las alturas de Écija: tañen en las 11 torres que, salpicadas por el casco urbano, crean un paisaje único en Andalucía, reconocible desde cualquier ángulo de una ciudad sumida en el valle del Genil. Esta famosa estam [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez ideas para innovar en la cocina con fresas
14-03-2016Comienzan a estar en todas las fruterías y supermercados tentándonos como cada año. Las fresas vuelven a nuestra dieta y aquí te proponemos 10 recetas (tanto dulces como saladas) para que las aproveches y pongas a prueba tu creatividad en la cocina [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Restaurantes de Sevilla: La Mata 24
18-12-2015No, ya sabemos que no existe la palabra «marroqueños», sólo pretende ser una síntesis entre extremeño y marroquí, y con ella intentamos definir la mezcla de la carta, del propietario y de los cocineros de La Mata 24. Un restaurante donde se pueden ec [+]
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Apertura: Terraviva llega a Plaza Nueva
17-09-2020¿Qué sitio es? Acaba de abrir en Plaza Nueva Terraviva, un nuevo restaurante de cocina mediterránea con un enfoque creativo y divertido. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de saquitos crujientes de arroz con marisco
30-04-2020Este plato, está cocinado con una base de Otros y pertenece a los platos de la cocina Creativa. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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Ditigastro actualiza su carta y la deja libre de gluten
16-01-2021Ditigastro, establecimiento de Mairena del Aljarafe que ofrece cocina creativa, ha estrenado 2021 con una nueva carta que dice adiós al gluten y a la lactosa, puesto que la mayoría de sus propuestas pueden ser consumidas por personas con [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Día de la croqueta: dónde están las imprescindibles de Sevilla
14-01-2021Aceite de oliva en la base de la olla, cebolla, quizás un toque de ajo, leche, pollo, jamón? o todo lo que se le pase por la cabeza al chef. Hay mucha creatividad en las cocinas de los bares y restaurantes de Sevilla y también buena mano a la hora [+]
