BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Estos son los cien mejores cocineros del mundo
20-09-2022Hoy se ha hecho pública la lista de los cien mejores cocineros del mundo. The Best Chef Awards ha nombrado a Dabiz Muñoz , chef de DiverXO, el mejor cocinero del globo de 2022. Entre los diez primeros hay cinco nombres españoles además de el del ... año pasado en los premios The Best Chef Awards que le reconocen como el número uno entre cien cocineros internacionales THE BEST CHEF AWARDS 2022 Lista de los cien mejores cocineros del mundo Dabiz Muñoz René Redzepi Joan Roca Massimo Bottura Andoni [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Juvé&Camps, cien años de grandes espumosos
16-12-2021Hace exactamente cien años, en 1921, Joan Juvé Baqués y Teresa Camps elaboraron el primer espumoso en su finca de Sant Sadurní d?Anoia. Un siglo después, Meritxell Juvé se sitúa al frente de la marca destacando la pasión que ha puesto su familia [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde y cómo nacieron los famosos caramelos de violetas de Madrid
26-07-2023...características de la capital. Hoy, más de cien años más tarde, sus nietas regentan el establecimiento y mantienen la tradición , siendo este casi el único lugar en el que poder adquirir el dulce. Una historia de familia Teresa de Prado , una de las actuales [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Cien Montañas Carrasquín Tinto, viticultura heroica
10-03-2022La creación a principios de siglo de la Denominación de Origen Protegida Cangas ha servido de altavoz y soporte del cultivo vitivinícola en Asturias. Debido a plagas, desastres naturales y auge de la minería las plantaciones de vid llegaron prácticam [+]
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cadiz | Gastronomia
Cercanía y humor, las claves del éxito de Koldo Royo
03-07-2022Si hace tres años alguien le hubiera dicho a Koldo Royo que tendría una comunidad de más de un millón de seguidores en redes sociales, es posible que se hubiera reído. Amante de la gastronomía desde joven, el estrella Michelin ha crecido en los últim [+]
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cadiz | Gastronomia
Dabiz Muñoz : los motivos por los que ha logrado ser dos veces el mejor chef del mundo
21-09-2022Delgado El chef de DiverXO revalida en Madrid el título que ganó también el año pasado en los premios The Best Chef Awards que le reconocen como el número uno entre cien cocineros internacionales Temprana fue su llegada, allá por 2008, a un firmamento en ... cada edición ?desde su primera edición en 2017? cien nombres nuevos. De esa primera selección resulta un 'Top 100' que opta al título de 'Mejor Cocinero del Mundo' y en el que también participan con voto los cien cocineros elegidos en la edición ... Martina Puigvert (96) se han estrenado este año como candidatos. También Ricard Camarena, Javi Olleros, Jordi Vilà y Mario Sandoval, que se han quedado fuera. MÁS INFORMACIÓN noticia No Estos son los cien mejores cocineros del mundo Entre los que repiten [+]
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cadiz | Gastronomia
El Bar Cock celebra 100 años de vida en la noche madrileña
04-01-2022Que llevar un bar durante cinco años es complicado, dicen. Que por diez es una odisea, y si son veinte ya hablamos de sellos muy especiales. Qué decir de uno que celebra 100 años de existencia, de un mito madrileño con estilo inglés que ha sido pione [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Excelencia, tradición y familia en una copa
30-11-2022Tradición y familia se entrelazaron cuando don Emilio Moro, bisabuelo de la generación que lleva las riendas de las bodegas, crio a su hijo entre viñedos, en Pesquera de Duero (Valladolid). El niño, que llevaba el mismo nombre, creció y llegó a enamo [+]
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cadiz | Gastronomia
Dabiz Muñoz repite como mejor chef del mundo: «Lo que ha ocurrido esta noche es mucho más de lo que esperaba»
20-09-2022...de cocineros de Disfrutar (Barcelona) que forman Oriol Castro , Eduard Xatruch y Mateu Casañas . Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Estos son los cien mejores cocineros del mundo Adrián Delgado Seis españoles brillan entre los diez primeros de la lista [+]
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cadiz | Gastronomia
Los seis cocineros españoles entre los diez mejores del mundo
22-09-2022El nivel gastronómico del que puede presumir España es más que elevado, pero después de ser publicada la lista de los cien mejores chefs del mundo por The Best Chef Awards 2022 , está más que claro y demostrado. Al igual que otros países, España ... Dabiz Muñoz: trabajo y genialidad Carlos Maribona estandar No Gastronomía Estos son los cien mejores cocineros del mundo Adrián Delgado 1 Dabiz Muñoz El madrileño ha sido el ganador y líder de la edición de The Best Chef Awards 2022 . Su cocina [+]
