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  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Este es el plato ganador del Concurso de Cocina con Productos Ecológicos de Cádiz

    04-07-2018

    Salvador Muñoz, del restaurante Calderón de Arcos, que ha preparado un cilindro de oveja merina grazalemeña con esférico de leche de cabra payoya, ceniza de ajo y tomillo acompañado de emulsión de pimientos asados y crema de espárragos. Los dos equipos [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    Cinco lugares para no perderse en Cádiz

    29-06-2018

    ...de Cádiz de 1812. Café Royalty cerró en vísperas de la Guerra Civil y, desde entonces, permaneció casi en el olvido durante décadas hasta que, como el ave Fénix, resurgió de sus cenizas en 2012, el año del Bicentenario de la Constitución de 1812, de la mano [+]

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