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cadiz | Gastronomia/Vinos
El mercado británico a la caza de los vinos de Jerez: Inglaterra importó 10 millones de litros en 2021
16-02-2022El cream es un vino de mezcla ?cabeceo, como le llaman en el marco de Jerez? nacido de vinos secos de crianza oxidativa ?normalmente oloroso?, endulzados la mayoría de las veces con el archiconocido Pedro Ximénez. Es dulce y vuelve locos a los ingles [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
¿Con qué vino acompañar cada plato?
18-12-2021...para todos los gustos. Pocas cosas tan divertidas como experimentar hasta encontrar la combinación que más nos satisfaga a cada uno. Las chuletas de vaca vieja o la caza se integran muy bien con tintos con mucho cuerpoYo, por mi parte, tengo mis ... se elaboran con mencía. Una uva que por cierto se integra muy bien con carnes suaves, dejando para las más potentes, como las chuletas de vaca vieja o la caza, los tintos con mucho cuerpo. En contra de lo que mucha gente cree, los tintos no van [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los mejores vinos tintos para los meses estivales
26-07-2022...tonos marrones. Este vino presenta aromas elegantes y potentes. El paladar es complejo, potente y envolvente. Perfectamente integrado. Un vino amplio que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, caza, guisos y quesos. 9,99? Añada: 2017 ... chocolate. En boca es elegante, equilibrado; aromas de cereza, notas balsámicas, nuez y especias dulces. Ideal con asados, carnes rojas, caza, aves y quesos moderadamente maduros. 15,35? Añada: 2018 Denominación: Pago Bolandin Variedad: Syrah-Cabernet [+]
