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cadiz | Gastronomia
La Burbujería, una taberna céntrica con platos creativos y asequibles
07-10-2022...de temporada y las elaboraciones caseras. Noticia Relacionada DETAPEO estandar No Killo, acento austriaco y sabor andaluz Adrián Delgado En el barrio de Gaztambide hay una terraza en la que poner rumbo al sur, con vientos que llegan desde las almadrabas ... , cada uno a 10 euros), las croquetas caseras (10), la hamburguesa de ternasco de Aragón con salsa de cerveza (16), el secreto de cerdo ibérico puro de bellota con boniato asado y mantequilla especiada (25) o su 'vitello tonnato' (16), un plato redondo y [+]
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En restaurantes y para llevar: estas son las mejores tartas de queso de Madrid
30-07-2023...de las diferentes regiones, transporta al comensal al país latinoamericano. Su cremosa tarta de queso está elaborada con una mezcla de quesos, y va acompañada de dulce de leche casero. Cuesta 12 euros. En la base, una galleta especial que equilibra la propuesta ... caseros, Mamá Naranja se pone en marcha como un proyecto que resulta ser todo un éxito. En su oferta es posible encontrar tarta de chocolate fundente o su pannacotta de chocolate blanco y con salsa de fresa. Entre sus tartas de queso es posible probar la [+]
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cadiz | Gastronomia
Las mejores tortillas de patatas de España se hacen en Betanzos y Logroño
26-09-2022Patata, huevos de corral , aceite de oliva y el punto justo de sal ?el debate de la cebolla va aparte?. Pocas recetas representan la suculencia de la cocina casera como esta. Desde 1999, un certamen nacional busca la mejor tortilla de patata ... . Noticia Relacionada GASTRONOMÍA estandar No El truco de Samantha Vallejo-Nágera para hacer la tortilla de patata perfecta Andrea del Valle La chef e 'influencer' explica su forma casera de elaborar el plato junto a su familia La otra ganadora en este XV [+]
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cadiz | Gastronomia
St Germain: ostras, quesos y vinos franceses en un bistró con alma de 'champagne bar'
17-03-2023...pensada para compartir de principio a fin, desde su ' quiche ' (8) a su ' foie gras ' casero al marc de champagne (18), el brioche de pastrami (18) o la dulce 'amandine' de pera y crema de almendras (7). [+]
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cadiz | Gastronomia
Carne gallega madurada durante 90 días: esta es la mejor hamburguesa de España en 2023
08-03-2023...gramos de vaca gallega , doble queso 'cheddar' naranja americano, doble queso 'cheddar' blanco madurado y costilla de ternera cocinada a baja temperatura durante 12 horas y desmigada. Dos salsas caseras: la 'mayo-chipotle' y la 'sweet BBQ' rematan esta [+]
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cadiz | Gastronomia
Nunuka, un rincón georgiano para descubrir
16-12-2022...restaurante en el barrio de Chueca con el objetivo de poner remedio a este desconocimiento de la mano de una propuesta tentadora, tradicional y accesible. Nunuka es un pequeño bistró , de nostálgica y coqueta decoración, que ofrece platos caseros típicos y ... ) acompañados de una base de nuez y pan casero de maíz y sésamo. Su plato estrella, no obstante, es el famoso Khachapuri (15), y es imposible que falle: es un pan horneado al momento, relleno de queso y con la opción de añadirle una yema de huevo. También, el [+]
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Cómo hacer kombucha en casa por primera vez
20-02-2023casera básica Antes de comenzar a jugar con esta bebida fermentada a base de té y azúcar, es esencial hacerse con un 'Scoby' -Symbiotic Culture Of Bacterias and Yeast-, acrónimo del cultivo simbiótico de bacterias y levaduras sanas con forma de disco que [+]
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Diez de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Madrid
03-12-2022La dieta vegetariana no ha parado de crecer con el aumento de los que optan por este tipo de alimentación, y con ella, las propuestas de la capital. Risottos, pizzas, hamburguesas o comida casera, las posibilidades son infinitas. Además de ser ... ciñen a verduras, Reineta está especializado en la cocina casera de estos alimentos. Esto le convierte en una buena opción también a tener en cuenta para veganos. Platos como las berenjenas rellenas con verduritas picadas y soja texturizada, el cuscús ... Naturale es el primer espacio siciliano y bar de vinos 100% veganos de España, y cuenta con especialidades como la Parmigiana Di Melanzane , uno de los platos más famosos de Sicilia preparado con berenjenas fritas, tomate casero, parmesano y albahaca fresca [+]
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Dónde comer lechazo o cochinillo asado en la A-1
18-07-2023...repostería casera. Km 115. Boceguillas, Segovia. areaboceguillas.com El lagar de Milagros Chuletillas en el Lagar de Milagros Junto a la autovía, este asador está especializado en lechazo en horno de leña. Para hacer boca mientras se espera, buenos escabeches [+]
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Esta es la técnica de perfumería utilizada por Jordi Roca en los postres de El Celler de Can Roca
06-02-2023...sutilidad, como la del jabón casero. Una técnica milenaria El enflorado ?así se llama la técnica en español? puede desarrollarse en frío o en caliente. Esto depende del tipo de producto con el que trabajar. En el caso del jazmín , flor muy utilizada en [+]
