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cadiz | Gastronomia
Las Orejas de Hamán, el curioso dulce que se come en la fiesta del Purim, el carnaval judío
16-02-2021...incluso, queso. Los platos con nombre propio suelen rendir tributo al autor o, al menos, al héroe de la historia. Sin embargo, en el caso de este dulce del carnaval judío sucede todo lo contrario: Hamán es el villano de la crónica que motiva que se ... carnaval su salvación milagrosa. Hay muchas referencias etimológicas sobre el origen del nombre de este dulce. En Israel, se las conoce como oznei Haman (literalmente, Orejas de Hamán) y hacen referencia a las orejas del enemigo que fue derrotado [+]
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cadiz | Gastronomia
12 restaurantes de cena con espectáculo en Madrid para despedir el año de forma divertida
17-12-2022, Arrogante se distingue por su comida de base italiana y la temática más circense en la decoración (obra del estudio Ilmodesign, que se inspiró en la comedia italiana para recrear este ambiente, con guiños al Renacimiento y al carnaval). En cuanto al [+]
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cadiz | Gastronomia
Jamón con miel y vinagre o crema de ortigas: platos típicos de la cocina andorrana
15-09-2022...ellos el congrio seco o el bacalao en salazón que los arrieros vascos y gallegos que, hasta mediados del siglo pasado, solían visitar los Pirineos en fechas cercanas al Carnaval y en primavera para vender conservas de pescado. La escudella de Cuaresma se [+]
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cadiz | Gastronomia
Las torrijas, el dulce preferido por los españoles en Instagram
14-03-2021...uno de los postres más internacionales que han salido de nuestras pastelerías. Filloas ? 10.373 menciones Terminamos el ranking con este dulce gallego típico del Carnaval o Entroido, que algunos envidiosos nos intentarán convencer de que es [+]
